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Bolo simples de laranja super fofinho e uma massa levinha perfeita

INGREDIENTES

Para fazer o bolo simples de laranja, separe os seguintes ingredientes:

  • 4 ovos (aproximadamente 56g cada)
  • 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina (100g)
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar (245g)
  • 1 xícara de suco de laranja (240ml)
  • 2 xícaras de farinha de trigo (280g)
  • 1 colher de sopa de fermento químico (12g)
  • Raspas de laranja (opcional)

Medida Importantes

  • Medidas da xícara: 240ml
  • Medidas da forma: 22 x 08cm

Veja agora como fazer esse bolo de laranja fofinho e perfeito!

MODO DE PREPARO

  1. Antes de começar a preparar a massa, pré-aqueça o forno a 180°C. Isso garantirá a temperatura ideal para assar o bolo.
  2. Em uma tigela, bata bem a manteiga (garanta que esteja em temperatura ambiente) com o açúcar até obter uma mistura que se assemelhe a uma farofa.
  3. Separe as claras das gemas. Acrescente 4 gemas à mistura e bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma consistência cremosa.
  4. Adicione, em seguida, metade do suco de laranja, incorporando-o à massa.
  5. Adicione a metade da farinha à mistura anterior e bata até que não se veja mais a farinha.
  6. Posteriormente, despeje o restante do suco de laranja e a outra metade da farinha, misturando até que todos os ingredientes estejam combinados. Evite bater em excesso.
  7. Em outra tigela, bata 4 claras em ponto de neve firme.
  8. Adicione 1 colher de sopa de fermento químico à massa e misture rapidamente.
  9. Acrescente as claras em neve à massa, misturando delicadamente de baixo para cima.
  10. Unte uma forma de furo no meio (com 22 cm de diâmetro e 8 cm de altura) com manteiga e farinha de trigo no fundo e nas laterais.
  11. Despeje a massa na forma preparada e leve-a ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, este saia limpo.
  12. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. O bolo estará pronto para ser saboreado!

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