INGREDIENTES
Para o recheio:
- 150 g de queijo muçarela picado
- 1/2 latinha de milho verde
- 1 tomate médio picado
- Cheiro-verde a gosto
Para a massa:
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
MODO DE PREPARO
Do recheio:
- Em uma tigela, misture o queijo muçarela, o milho, o cheiro-verde e o tomate até obter um recheio homogêneo.
- Separe uma pequena parte do recheio para decorar o bolo depois de pronto.
Da massa:
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar, o sal e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo, o leite e o amido de milho, incorporando bem após cada adição.
- Acrescente o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- Junte o recheio à massa, misturando bem para incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa em uma forma com furo central e decore com a parte do recheio que você reservou.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos. Espere amornar antes de desenformar.
Dica Bônus
- Para dar um toque especial ao seu bolo salgado recheado, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como azeitonas picadas, ervilhas ou até mesmo frango desfiado.
- Use a criatividade e adapte a receita ao seu gosto! Essa versatilidade torna o bolo ainda mais saboroso e surpreendente.
Agora que você sabe como fazer essa delícia, é hora de colocar a mão na massa e preparar um bolo salgado recheado que vai fazer sucesso em qualquer ocasião!
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