O Segredo do Bolo Pudim Sensacional: a sobremesa que é sucesso garantido

INGREDIENTES

Calda

• 1 xícara de açúcar (180g)
• 1/2 xícara de água quente (120ml)
• 5 gotas de suco de limão

Pudim

• 4 ovos
• 1/2 xícara de açúcar (90g)
• 400ml de água quente
• 2 xícaras de leite em pó (200g) ou o leite da sua preferência

Bolo de Chocolate

• 2 ovos
• 100ml de óleo (90g)
• 100ml de leite (100g)
• 1/2 xícara de açúcar (90g)
• 1 xícara de farinha de trigo peneirada (120g)
• 1/2 xícara de chocolate em pó (60g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO do bolo pudim sensacional

Calda

1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.
2. Acrescente a água quente com cuidado e as gotas de limão. Mexa até dissolver completamente o caramelo.
3. Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe por todo o fundo. Reserve.

Pudim

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a água quente e o leite em pó até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje a mistura sobre a calda na forma, reservando.

Bolo de Chocolate

1. Em uma tigela, bata os ovos, o óleo e o leite até formar uma mistura uniforme.
2. Adicione o açúcar, a farinha de trigo peneirada e o chocolate em pó. Misture bem até obter uma massa lisa.
3. Por último, acrescente o fermento e mexa delicadamente.
4. Despeje a massa do bolo sobre o pudim com cuidado, cobrindo toda a superfície.

Finalização

1. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 50 minutos ou até que o bolo esteja assado (faça o teste do palito).
2. Deixe esfriar completamente antes de desenformar, para que o pudim e o bolo fiquem bem firmes.

Dica Bônus

• Para um toque extra de sabor, experimente adicionar raspas de laranja ou uma pitada de canela à massa do pudim. Isso dará um aroma especial e um leve contraste com o chocolate!

Participe do nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp. É de graça e você recebe dezenas de receitas fáceis e práticas toda semana! Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.