Bolo Pamonha Cremoso e delicioso que já sai do forno recheado

INGREDIENTES

Para o bolo pamonha cremoso iremos usar:

• 1 lata de milho verde em conserva escorrido (170g)
• 1 lata de flocão de milho (135g)
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (40g)
• ½ lata medida de óleo (160ml)
• 3 fatias de muçarela picadas ou 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
• Requeijão cremoso ou cream cheese a gosto
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
• 1 lata de açúcar (170g)
• 1 lata de leite integral (260ml)

OBS.: Use a própria lata do milho verde para medir os ingredientes necessários.

MODO DE PREPARO

Parte 1 – fazendo a massa

1. Comece preparando os ingredientes. Escorra o milho verde em conserva e pique as fatias de muçarela.
2. No liquidificador, adicione os ovos, o milho verde escorrido, o óleo e o açúcar. Bata bem durante cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
3. Com o liquidificador desligado, acrescente o flocão de milho, a farinha de trigo, o queijo de sua preferência e o leite. Torne a bater durante 1 minuto para incorporar todos os ingredientes.
4. Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar. Certifique-se de não bater demais, pois isso pode afetar a textura do bolo.
5. Unte uma forma retangular (30cm × 20cm) com manteiga ou margarina e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa na forma.
6. E por fim, adicione colheradas generosas de requeijão cremoso ou cream cheese por cima da massa do bolo, de forma espaçada.

Parte 2 – Assando o bolo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Leve o bolo ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que fique dourado e firme ao toque.
3. Retire o bolo do forno e deixe-o amornar antes de desenformar.
4. Sirva o seu espetacular bolo pamonha e delicie-se com essa maravilhosa sobremesa.

Agora você está pronto para preparar o bolo pamonha cremoso e surpreender sua família e amigos com essa delícia. Aproveite!

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