Eu fico encantando com a criatividade das pessoas! Nunca que eu imaginei em fazer um Bolo na Panela de Pressão que fica pronto em apenas 15 minutos!
Essa opção de assar o bolo na panela de pressão é ideal para quando não temos um forno adequado para assá-lo, ou quando queremos economizar tempo e dinheiro.
Neste artigo trago para vocês uma receita incrível de bolo na panela de pressão. Prepare-se para saborear um bolo fofinho e saboroso, mesmo sem um forno convencional.
Como Fazer Bolo na Panela de Pressão
INGREDIENTES
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 100ml de óleo
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sobremesa de fermento químico
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
DICA: Se a sua panela de pressão for aquela sem bordas, então você irá conseguir desenformar. Caso contrário, faça como eu e corte pequenos quadrados para já servir cortado.
MODO DE PREPARO do Bolo na Panela de Pressão:
Parte 1 – massa do bolo
- Comece peneirando o açúcar para evitar grumos.
- Em seguida, misture-o com os ovos até obter uma consistência cremosa.
- Adicione o leite e o óleo, e misture novamente. Certifique-se de que a massa esteja bem homogênea.
- Para dar um sabor irresistível ao bolo, adicione o chocolate em pó.
- Se preferir, pode utilizar achocolatado. Peneire o chocolate para evitar grumos e misture bem na massa.
- Adicione o fermento químico e a farinha de trigo peneirados.
- Acrescente o bicarbonato de sódio para realçar a cor do chocolate.
- Não se esqueça da pitada de sal, que dará um toque especial à receita.
- Misture bem todos os ingredientes até que estejam completamente incorporados.
Parte 2 – assando o bolo na panela de pressão
- Unte o fundo da panela de pressão com margarina e farinha de trigo.
- Outra opção é utilizar papel manteiga no fundo da panela.
- Despeje a massa na panela preparada e tampe-a.
- Coloque a panela de pressão no fogo baixo.
- Quando pegar pressão, deixe o bolo cozinhar por aproximadamente 15 minutos.
- Caso prefira utilizar o micro-ondas, você primeiro precisa colocar em uma forma que possa ir ao aparelho.
- Então, coloque a panela por cerca de 5 minutos, verificando a cada minuto para saber se está pronto.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere sair a pressão da panela naturalmente.
- Verifique se o bolo está assado. Para isso, use um palito, espetando-o no centro do bolo. Se o palito sair limpo, seu bolo está pronto. Caso contrário, feche a panela e deixe assar por mais alguns minutos.
Parte 3 – desenformando
- Essa parte vai depender primeiro de qual tipo de panela é a sua.
- Se ela não tiver bordas, desenforme o bolo passando uma faca nas laterais para soltá-lo da panela.
- Vire a panela de pressão de cabeça para baixo em um prato ou superfície de servir e aguarde até que o bolo deslize suavemente para fora.
- Mas caso a sua panela for daquelas clássicas que tem uma bordinha virada para dentro (igual a minha), então você terá que cortar o bolo em 4 partes ou mais, e tirar o bolo já em pedaços.