INGREDIENTES
Para fazer o bolo mané pelado, separe os seguintes itens:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 kg de mandioca crua e ralada
- 100 gramas de coco ralado
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Obs.: A medida da xícara de chá padrão tem 240ml.
Com a lista de ingredientes em mãos, vamos preparar essa delícia de bolo mané pelado!
MODO DE PREPARO
- Em uma vasilha, junte a mandioca crua e ralada, os ovos, a manteiga ou margarina, o queijo ralado, o coco ralado, o açúcar e o leite.
- Misture todos os ingredientes vigorosamente, assegurando a total incorporação deles.
- Por último, adicione o fermento, misturando delicadamente para garantir a uniformidade da massa.
- Despeje a mistura em uma forma retangular (36 cm x 26 cm) previamente untada e enfarinhada.
- Asse o bolo em um forno previamente aquecido a 180ºC graus por aproximadamente 50 minutos.
- Após o tempo de forno, retire e aguarde até que o bolo esteja morno para desfrutar de cada pedaço desse verdadeiro deleite culinário.
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