Bolo fofinho de liquidificador que você faz em 3 minutos e leva para assar

INGREDIENTES

Anote os ingredientes para fazer esse bolo fofinho de liquidificador

• 3 ovos
• 1 copo americano de leite morno (190ml)
• 2 copos americanos de farinha de trigo (240g)
• 1½ copo americano de açúcar (150g)
• ½ copo americano de óleo da preferência (100ml)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Suco de 1 limão (Siciliano ou outro de sua preferência)

Obs.: O copo americano padrão tem 190ml.

Agora, encontre todos os segredos para preparar esse bolo fofinho de liquidificador de maneira fácil e rápida.

MODO DE PREPARO

1. Inicie adicionando o suco do limão ao leite morno. Não é necessário ferver o leite, apenas aquecê-lo levemente até que comece a talhar. Se não tiver limão, pode-se usar uma colher de vinagre, desde que seja um vinagre suave.
2. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e o leite com limão. Bata por cerca de dois minutos, até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos e bata apenas o suficiente para misturar os ingredientes. Evite bater em excesso para não desenvolver o glúten, o que deixaria o bolo pesado.
4. Acrescente o fermento em pó e misture rapidamente.
5. Unte uma forma de 20 cm de diâmetro por 9 cm de altura com desmoldante caseiro ou manteiga e farinha.
6. Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C graus por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
7. Após assar, deixe o bolo esfriar por 15 minutos antes de desenformar.
8. Sirva o bolo fofinho acompanhado de um delicioso café para um lanche perfeito.
9. Este bolo fica macio, fofo e é uma delícia para desfrutar a qualquer momento do dia.

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