INGREDIENTES
Para fazer esse bolo de trigo fofinho, separe os seguintes itens:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar refinado (Ou use o açúcar cristal batido no para que fique mais fino)
- 1/2 xícara de óleo (100 ml)
- 1 xícara de suco de laranja (200 ml)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de amido de milho (maisena)
- 1 colher de fermento
Obs.: A medida da xícara é de 200ml.
Agora é só separar sua forma de bolo preferida e seguir o modo de preparo para fazer esse bolo incrível!
MODO DE PREPARO
- Comece pré-aquecendo o forno a 180ºC graus.
- Em uma tigela, bata os ovos por aproximadamente dois minutos até obter uma consistência aerada. Pode usar a batedeira também caso seja mais prático pra você.
- Em seguida, adicione o açúcar e misture até formar um creme claro. Caso prefira, é possível bater o açúcar no liquidificador para uma textura mais fina.
- Com os ovos e o açúcar já batidos, inclua lentamente o óleo, e o suco de laranja. Se preferir, é viável utilizar leite ou água em substituição ao suco de laranja.
- Misture bem, em seguida, acrescente a farinha de trigo peneirada, garantindo uma textura leve à massa.
- Acrescente o amido de milho (maisena) à mistura para conferir maciez ao bolo.
- Adicione o fermento à massa e misture delicadamente até que o fermento esteja completamente incorporado.
- Transfira a massa para uma forma previamente untada com margarina e farinha de trigo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC graus por cerca de 35 a 40 minutos. Verifique se o bolo está pronto inserindo um palito; se sair limpo, está pronto.
- Retire o bolo do forno e aguarde esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Isso impedirá que o bolo grude na forma.
- Com cuidado, desenforme o bolo em um prato e prepare-se para se encantar com a textura macia e saborosa deste bolo de trigo fofinho.
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