INGREDIENTES
Confira abaixo a lista completa dos ingredientes que você irá precisar:
- 2 ovos inteiros
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 xícara de chá de frutas cristalizadas
Obs.: A xícara medida é a xícara de chá padrão com 240ml.
DICA: Se quiser dar um toque ainda mais mágico, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima. O bolo vai parecer coberto de neve. Um charme!
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, bata os ovos juntamente com o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea e fofa.
- Adicione o óleo e o creme de leite à mistura de ovos e açúcar. Em seguida, acrescente uma xícara de chá de farinha de trigo peneirada, misturando bem após cada adição.
- Após a massa ficar homogênea, adicione o restante da farinha de trigo e misture bem. Por fim, junte o fermento químico em pó, misturando delicadamente até obter uma massa densa e uniforme.
- Chegou a hora de adicionar o toque especial ao nosso bolo. Incorpore as frutas cristalizadas à massa e misture cuidadosamente para que fiquem distribuídas de forma equilibrada.
- Despeje a massa em uma forma com furo central untada e enfarinhada. Se desejar, decore a superfície com mais frutas cristalizadas para deixar seu bolo ainda mais bonito. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Uma vez pronto, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva esta delícia de bolo de Páscoa acompanhada de uma xícara de chá ou café e celebre esta ocasião especial com seus entes queridos.
Com este Bolo de Páscoa, você certamente deixará sua mesa festiva ainda mais encantadora e saborosa. Aproveite cada fatia deste doce tradicional e compartilhe momentos de alegria e felicidade com quem você ama.
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