Bolo de natal com frutas cristalizadas bem fofinho para deixar sua ceia ainda mais especial

INGREDIENTES

Para fazer esse bolo de natal, você vai precisar de:

• 4 ovos médios
• 1 lata de creme de leite (200g)
• 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo (bem cheias)
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de suco de laranja puro (240ml)
• 1 xícara de frutas cristalizadas (pode substituir por gotas de chocolate)

Obs.: A xícara de chá usada como medida é padrão de 240ml.

Agora, siga o passo a passo para fazer um perfeito bolo de natal!

MODO DE PREPARO

1. Deixe as frutas cristalizadas de molho no suco de laranja por, pelo menos, 2 horas.
2. Em uma batedeira (também pode fazer à mão se quiser), bata a manteiga até obter um creme consistente.
3. Acrescente o açúcar, continuando a bater.
4. Adicione os ovos médios, um de cada vez, sem interromper a batida.
5. Incorpore delicadamente o creme de leite à mistura.
6. Peneire a farinha de trigo, junto com o fermento em pó e uma pitada de sal.
7. Misture os ingredientes secos gradualmente à massa, mexendo suavemente.
8. Adicione as frutas cristalizadas escorridas à massa preparada, misturando de baixo para cima.
9. Despeje a massa em uma forma de buraco central previamente untada e enfarinhada.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse até dourar.
11. Espere o bolo esfriar antes de desenformar.
12. Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro sobre o bolo de natal. Bom apetite!

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