A receita de Bolo de Leite Quente traz um bolo fofinho e saboroso com apenas 5 ingredientes que certamente conquistará o seu paladar.
O preparo do bolo de leite quente é super fácil e descomplicado, sem gastar muito tempo na cozinha. A fofura final desse bolo é perfeita para acompanhar um café, suco ou chá da tarde.
Como Fazer o Bolo de Leite Quente
Ingredientes:
- 4 ovos (200 gramas)
- 2 xícaras de chá de açúcar (380 gramas)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (300 gramas)
- 1 xícara de chá de leite (240 ml)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (15 gramas)
(Nota: A xícara usada nesta receita tem capacidade para 240 ml)
Preparo do Bolo de Leite Quente
1. Em uma tigela, bata os ovos até que fiquem espumosos, claros e leves. Adicione o açúcar aos poucos, batendo em velocidade alta, até obter uma mistura clara e cremosa, semelhante a um creme de gemas.
2. Incorporando delicadamente, acrescente a farinha de trigo à massa, usando a batedeira em velocidade baixa.
3. Ainda em velocidade baixa, adicione o leite quente gradualmente, certificando-se de que está bem incorporado.
4. Após obter uma massa homogênea, adicione o fermento em pó e misture suavemente até incorporar.
5. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de 31×21 cm. Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
6. Leve o bolo ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado na superfície e um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire do forno e deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Sirva fatias do Bolo de Leite Quente acompanhadas de um delicioso chá ou café.