INGREDIENTES
Para essa receita vamos precisar de:
- 3 ovos médios inteiros
- 2 colheres de sopa de manteiga (90g)
- 1 xícara de açúcar (250g)
- 500ml de leite
- 3 colheres de farinha de trigo (60g)
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de fubá (150g)
- 1 colher de fermento para bolo (15g)
DICA: Comece garantindo que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente. Isso é fundamental para o sucesso da receita.
Siga o passo a passo para garantir um resultado delicioso!
MODO DE PREPARO do bolo de fubá de liquidificador
- No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar e a manteiga. Lembre-se de que a manteiga deve ser retirada da geladeira com antecedência para que esteja em temperatura ambiente.
- Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Agora, adicione a farinha de trigo, o fubá, o queijo parmesão ralado e o leite ao liquidificador. Continue batendo até que a massa esteja completamente misturada.
- Por último, adicione o fermento em pó à massa e bata por cerca de 30 segundos apenas para misturá-lo. Evite bater por muito tempo após adicionar o fermento, pois isso pode afetar a textura final do bolo.
- Aproveite e pré-aqueça o forno a 180°C graus por 10 minutos.
- Unte uma forma de pão com margarina e polvilhe com farinha de trigo. A textura da massa pode parecer líquida, mas é isso que garante a cremosidade do bolo.
- Em seguida, despeje a massa na forma preparada e leve-a ao forno.
- O tempo de cozimento pode variar, mas geralmente leva cerca de 50 minutos. O bolo estará pronto quando estiver dourado por cima e um palito inserido no centro sair limpo.
- Deixe o bolo esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformá-lo. A textura cremosa e a casquinha dourada farão deste bolo um sucesso em qualquer ocasião. Sirva com um delicioso café e aproveite!
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