INGREDIENTES
Para a Massa do Bolo
- 1 xícara e meia de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de chocolate em pó
- 2 xícaras e meia de farinha de trigo com fermento
- 1 xícara de água fervendo
- 1/2 xícara de óleo
- Uma colher de fermento
- A xícara medida é de 240ml.
Cobertura
- 1/2 colher de manteiga ou margarina
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de achocolatado ou cacau se quiser menos doce.
Separamos em duas partes essa receita. A primeira será para fazer o bolo e a segunda para prepararmos a cobertura.
MODO DE PREPARO do Bolo de Chocolate Fácil
Parte 1 – Fazendo o Bolo
- No liquidificador, adicione o açúcar, os ovos e o chocolate em pó. Bata bem até obter um creme homogêneo. (Você também pode fazer esse bolo na mão caso não queira usar o liquidificador)
- Em seguida, adicione uma xícara de água fervendo aos poucos, batendo continuamente.
- Agora, coloque a farinha de trigo com fermento e misture novamente para incorporar todos os ingredientes.
- Certifique-se de misturar bem, eliminando qualquer vestígio de farinha não misturada.
- Acrescente meia xícara de óleo à massa e misture cuidadosamente até que fique bem incorporado.
- Para um bolo mais fofo, adicione uma colher de sopa de fermento em pó a mais à massa e mexa novamente.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Parte 2 – Cobertura de Chocolate
- Em uma panela, derreta a margarina ou manteiga em fogo baixo. Adicione o leite condensado e o achocolatado.
- Misture bem até obter uma calda grossa, com consistência similar à de brigadeiro.
- Despeje a cobertura sobre o bolo, espalhando uniformemente. Se desejar, adicione granulado por cima da cobertura para decorar.
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