Bolo de Amendoim com Aveia: Prepare-se para desfrutar de um doce incrivelmente gostoso sem abrir mão da sua saúde!
Se você busca uma opção de bolo delicioso e saudável, não precisa procurar mais! Apresentamos a você a irresistível receita de Bolo de Amendoim com Aveia fit, uma combinação perfeita de sabores e ingredientes nutritivos que vai te conquistar.
Como Fazer Bolo de Amendoim com Aveia
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 2 ovos
- 1 xícara de amendoim triturado (processado no liquidificador)
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 bananas bem maduras
- 3 colheres de sopa de uva passa (opcional)
- 1 colher de café de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Obs.: Não é necessário adicionar açúcar, mas se quiser, pode adicionar algum adoçante natural como xilitol ou eritritol.
Preparo do Bolo de Amendoim com Aveia:
1. No liquidificador, bata por aproximadamente 2 minutos os ovos, as bananas e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira essa mistura para uma vasilha e adicione os outros ingredientes: aveia em flocos finos, amendoim triturado, uva passa (se desejar), essência de baunilha (opcional) e fermento em pó.
3. Misture bem todos os ingredientes até que a massa esteja completamente incorporada.
4. Unte uma forma com óleo ou utilize cacau em pó para conferir um tom escuro ao bolo, como na foto.
5. Despeje a massa na forma preparada e espalhe de maneira uniforme.
6. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dicas Extras:
- Você pode utilizar tanto a aveia em flocos finos quanto a aveia em flocos normais para essa receita.
- Para um toque extra de sabor e cor, você pode untar a forma com cacau em pó, chocolate ou açúcar mascavo, resultando em um bolo mais escuro e apetitoso.