INGREDIENTES
Para o bolo:
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite morno
- ½ xícara de óleo
- ½ xícara de chocolate em pó 50% cacau
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Essência de baunilha a gosto
Para o recheio:
- 2 caixinhas de creme de leite quente
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite em pó
- 600 gramas de chocolate branco
- Para Polvilhar: Leite em pó a gosto
MODO DE PREPARO
- No liquidificador, junte os ovos, a essência de baunilha, o açúcar, o óleo e o leite morno. Bata por um minuto até ficar tudo bem misturado.
- Em uma tigela, peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento.
- Adicione a mistura líquida à tigela e mexa até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Despeje a massa em uma forma de pão untada e forrada com papel manteiga.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Deixe esfriar um pouco e desenforme.
Para o recheio:
- No liquidificador, bata o chocolate branco picado com o creme de leite quente.
- Com o aparelho ainda ligado, adicione a manteiga e o leite em pó até formar um creme liso.
Montagem:
- Corte o bolo ao meio horizontalmente para criar duas camadas.
- Forre a mesma forma com plástico filme, deixando sobras para cobrir o bolo.
- Coloque uma camada de bolo, adicione o recheio e cubra com a outra camada.
- Envolva com o plástico e leve ao freezer por 4 horas.
- Retire, desenforme e polvilhe com leite em pó.
Dica Bônus: Quer dar um toque especial? Experimente adicionar raspas de laranja à massa para um aroma cítrico incrível, ou então, um pouquinho de café solúvel para intensificar o sabor do chocolate.
E aí, pronto para se deliciar com esse espetáculo de Bolo de 5 minutos? Mãos à obra e bom apetite!
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