Bolo Cascudão: um delícia turca surpreendente

INGREDIENTES

Para a Massa:

• 200g de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 75g de açúcar
• 75g de manteiga
• 1 ovo

Para o Recheio:

• 500g de queijo cottage
• 1 copo de creme de leite fresco (190ml)
• 1 copo chantilly (190ml)
• 3 ovos
• 200g de açúcar
• 125g de manteiga
• 1 pacote de pudim instantâneo sabor baunilha
• Suco de meio limão

MODO DE PREPARO

Fazendo a Massa

1. Para começar, pré-aqueça o forno a 180°C e unte levemente uma forma de fundo removível.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o açúcar, a manteiga e o ovo até formar uma massa homogênea.
3. Pressione a massa no fundo da forma preparada, cobrindo também as laterais para formar uma pequena borda. Reserve enquanto prepara o recheio.

Preparação do Recheio:

1. Em uma tigela grande, misture o queijo cottage, o creme de leite fresco, o chantilly, os ovos, o açúcar, a manteiga derretida, o pudim instantâneo e o suco de limão até obter uma mistura suave e cremosa.
2. Despeje o recheio sobre a massa na forma preparada, espalhando uniformemente.
3. Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 60 minutos, ou até que o topo esteja dourado e firme ao toque.
4. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
5. Sirva o Bolo Cascudão em fatias generosas e desfrute de cada pedaço dessa delícia tradicional.

Esta receita do Bolo Cascudão certamente se tornará um clássico em sua coleção de receitas favoritas. Experimente e encante-se com o sabor irresistível deste bolo único e delicioso.

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