INGREDIENTES
Para a Bolinha de Leite
- 180 g de amido de milho
- 200 g de leite condensado
- 2 colheres de sopa de leite em pó
Ingredientes Adicionais (se necessário)
- Um pouco a mais de Amido de milho
- Leite condensado extra
Cobertura Opcional: Leite em pó extra para polvilhar sobre as bolinhas depois de pronta.
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, torre levemente o amido de milho em fogo baixo, mexendo sempre até atingir 90°C.
- Em uma tigela, misture o amido de milho torrado com o leite em pó.
- Adicione o leite condensado aos poucos, até obter uma massa homogênea e maleável.
- Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de leite condensado; se estiver muito mole, adicione mais amido de milho.
- Faça pequenas bolinhas de 10g cada e passe-as no amido de milho torrado.
- Coloque as bolinhas em uma assadeira e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos.
Dica Bônus: Para dar um toque especial, experimente adicionar um pouco de essência de baunilha ou raspas de limão à massa. Isso vai trazer uma nova camada de sabor às suas Bolinhas de Leite, tornando-as ainda mais irresistíveis!
Espero que você se divirta fazendo e saboreando essas Bolinhas de Leite tanto quanto eu me diverti escrevendo esta receita para você. Compartilhe a experiência com seus amigos e aproveite cada mordida!
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