INGREDIENTES
Para preparar a bolachinha simples, separe os seguintes itens:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó (para bolo)
Obs.: A medida da xícara utilizada nessa receita é de 200 ml.
DICA: Se quiser saborizar suas bolachinhas, experimente incluir essência de baunilha ou raspas de limão. Também fica uma delícia!
MODO DE PREPARO
- Comece batendo o ovo.
- Em seguida, adicione a margarina (ou manteiga, se preferir) e o leite.
- A consistência da massa pode variar dependendo do tamanho do ovo e da qualidade da farinha. Portanto, talvez seja necessário ajustar a quantidade de farinha ou leite para obter a textura certa.
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo sem fermento. Gradualmente, adicione a mistura líquida à farinha, mexendo até obter uma massa homogênea. A massa deve ser fácil de trabalhar e não grudar nas mãos.
- Agora, é hora de moldar as bolachinhas. Você pode escolher entre diferentes formas: fazer pequenas cobrinhas ou bolinhas, por exemplo.
- Não se esqueça de deixar um espaço entre as bolachinhas, pois elas expandirão durante o cozimento.
- Pré-aqueça o forno a 180°C graus.
- Leve as bolachinhas ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem douradas por baixo.
- Certifique-se de não dourar muito a parte de cima, pois queremos que elas fiquem macias por dentro.
- Após assar as bolachinhas, deixe-as esfriar completamente. Elas ficarão levemente douradas por baixo e brancas por cima, com uma textura macia e fofa. Sirva com um delicioso café e aproveite!
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