INGREDIENTES
Para fazer essa delícia você irá precisar de:
- 500g de polvilho doce
- 1 colher (rasa) de sal
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 300g de queijo muçarela (ou queijo meia cura, se preferir)
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- Leite em temperatura ambiente (o suficiente para dar o ponto na massa)
Obs.: A medida da xícara utilizada é de 200ml
DICA: Deixei umas receitas incríveis para você no final desse artigo! Dá uma olhadinha lá, ok?
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela grande, junte o polvilho doce, o sal e a manteiga.
- Adicione os ovos e o óleo e misture bem até formar uma farofa úmida.
- Acrescente o queijo muçarela ralado e continue misturando.
- Aos poucos, vá adicionando leite até que a massa fique homogênea e macia, mas cuidado para não exagerar!
- Sove a massa até que ela fique lisa e desgrude das mãos.
- Modele os biscoitos no formato que desejar. Para ficar como os que estão na foto, faça uma tirinha e passe um garfo em cima para marcar. Depois é só dar uma torcidinha.
- Coloque-os em uma assadeira (não precisa untar).
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam douradinhos.
Dica Bônus: Se você quiser guardar uma parte da massa para outra ocasião, é só modelar os biscoitos e congelá-los. Assim, você terá sempre à mão essa delícia para assar e surpreender as visitas!
E aí, gostou? Agora é só chamar os amigos e se deliciar com esse biscoito de polvilho mineiro, crocante por fora e macio por dentro. Tenho certeza de que eles vão amar e pedir bis! Experimente e depois me conta como ficou 🍪❤️
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