INGREDIENTES
Base do Arroz
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 cebola picada
- 1 cenoura média ralada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 lata de milho verde
- 100 g de azeitonas verdes fatiadas
- 300 g de frango cozido e picado
Molho Cremoso
- 4 ovos inteiros
- 1 sachê de molho de tomate (340 g)
- 2 caixinhas de creme de leite
- 300 g de muçarela em cubos
- Tomates cereja para decorar
MODO DE PREPARO
Prepare a Base do Arroz:
Em uma panela, aqueça a margarina e refogue a cebola até ficar levemente dourada. Acrescente a cenoura ralada, o pimentão, o milho e as azeitonas. Misture bem e refogue por mais 3 minutos.
Adicione o frango picado, tempere com uma pitada de sal e misture com cuidado. Reserve.
Prepare o Molho Cremoso:
Em uma tigela, bata levemente os ovos. Adicione o molho de tomate e o creme de leite, misturando até obter um creme homogêneo.
Monte o Prato:
Em um refratário, faça uma camada com metade do arroz cozido. Distribua metade da mistura de legumes e frango sobre o arroz. Em seguida, regue com metade do molho cremoso.
Repita as camadas: arroz, legumes e frango, finalizando com o restante do molho. Cubra com os cubos de muçarela e decore com os tomates cereja.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que a muçarela derreta e o topo fique levemente gratinado.
DICA BÔNUS
- Para variar a receita, você pode substituir o frango por peru desfiado ou carne seca desfiada, dando um toque especial ao prato.
- Se preferir um sabor ainda mais natalino, adicione nozes ou castanhas picadas na mistura de legumes e frango.
O Arroz de Natal que apresentamos aqui é um verdadeiro espetáculo à mesa.
Ele reúne legumes frescos, frango suculento e um molho cremoso irresistível, além de ser gratinado com muçarela para um toque final perfeito. Não há como errar com essa combinação!
Se você está planejando um prato principal ou uma opção para acompanhar sua ceia, o Arroz de Natal é a escolha ideal.
Ele agrada aos mais diversos paladares e é perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Agora é só aproveitar seu delicioso Arroz de Natal e encantar todos à mesa! Bom apetite!
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