Para fazer a Abafa Banca, você vai precisar de:
- 395g de leite condensado
- 400g de creme de leite
- 1 e ½ xícara de leite em pó
- 1 xícara de leite
- 100g de coco ralado
- Morangos frescos e suculentos
- Leite em pó para o toque final
Obs.: A xícara medida dessa receita é a xícara de chá com 240ml.
Agora que você reuniu todos os ingredientes, é hora de colocar as mãos na massa (ou melhor, na sobremesa)! Siga estas etapas simples para criar a Abafa Banca.
MODO DE PREPARO
- No liquidificador, adicione o leite condensado e o creme de leite, o leite, o leite em pó e o coco ralado.
- Bata por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para um recipiente adequado e leve ao congelador por uma hora. Ele tem que ficar firma mas sem congelar.
- Assim que estiver levemente firme, transfira para outro recipiente e use uma batedeira para bater a mistura por aproximadamente 10 minutos, até dobrar de volume. A consistência suave e aveludada é o segredo para o sucesso desta sobremesa.
- Agora é hora de montar a obra-prima: despeje metade da mistura em uma forma com furo central. Delicadamente adicione morangos picados por cima.
- Em seguida, acrescente o restante da mistura cuidadosamente e finalize com mais um toque de morangos.
- Leve a forma para o congelador e aguarde por 5 horas, ou até que a sua criação esteja firme. Depois é só servir. Bom apetite!
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