O bem casado é um pequeno docinho tradicional que tem uma massinha que derrete na boca. E sempre fazem o maior sucesso nos casamentos.
O docinho bem casado não é só são uma iguaria deliciosa, mas também têm um grande potencial de venda e com bons lucros.
Veja como preparar esse irresistível bem casado de doce de leite do jeito mais simples e descomplicado que você sequer imaginou!
Como Fazer Bem Casado
INGREDIENTES
Massa:
- 3 xícaras de amido de milho
- 1/2 caixa de leite condensado (cerca de 200g)
- 4 colheres de sopa de leite em pó
- 4 colheres de sopa de margarina
Recheio e Cobertura:
- Doce de Leite Cremoso
- Açúcar de confeiteiro
MODO DE PREPARO
Parte 1 – Preparando a Massa
- Em uma tigela, coloque 3 xícaras de amido de milho.
- Acrescente 1/2 caixa de leite condensado, aproximadamente 200g.
- Adicione 4 colheres de sopa de leite em pó, da marca de sua preferência.
- Incorpora 4 colheres de sopa de margarina gelada à mistura.
- Misture os ingredientes com uma colher até que a massa comece a desgrudar da tigela.
- Continue amassando com as mãos até obter uma massa homogênea.
- Coloque a massa entre duas folhas de plástico.
- Use um rolo de massa para abrir a massa até obter a espessura desejada.
Parte 2 – Modelagem e Finalização do Bem Casado
- Com um cortador redondo de cerca de 3 cm de diâmetro, corte a massa em pequenos discos.
- Retire os biscoitos da massa com cuidado e coloque-os em uma assadeira forrada com papel-manteiga.
- Deixe um pequeno espaço entre cada biscoito.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos, verificando após 10 minutos.
- Os biscoitos estão prontos quando ficarem dourados na parte inferior.
- Retire-os do forno e deixe-os esfriar. Eles estarão um pouco macios no início, mas endurecerão à medida que esfriam.
- Pegue os biscoitos e adicione uma colher de chá de doce de leite cremoso.
- Junte os biscoitos, formando um “sanduíche”.
Parte 3 – Cobertura Final
- Passe os bem casados no açúcar de confeiteiro, garantindo que fiquem completamente cobertos.
- Reserve-os para embalar.
Com essa receita, você poderá preparar 114 biscoitos, dependendo da espessura que escolher para a massa. Certifique-se de retirar os biscoitos do forno assim que estiverem dourados na parte inferior para obter o melhor resultado.
Participe do nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp. É de graça e você recebe dezenas de receitas fáceis e práticas toda semana! Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.