Aprenda a fazer Bem Casado: o docinho delicioso que não pode faltar nos casamentos

O bem casado é um pequeno docinho tradicional que tem uma massinha que derrete na boca. E sempre fazem o maior sucesso nos casamentos.

O docinho bem casado não é só são uma iguaria deliciosa, mas também têm um grande potencial de venda e com bons lucros.

Veja como preparar esse irresistível bem casado de doce de leite do jeito mais simples e descomplicado que você sequer imaginou!

Como Fazer Bem Casado

INGREDIENTES

Massa:

• 3 xícaras de amido de milho
• 1/2 caixa de leite condensado (cerca de 200g)
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• 4 colheres de sopa de margarina

Recheio e Cobertura:

• Doce de Leite Cremoso
• Açúcar de confeiteiro

MODO DE PREPARO

Parte 1 – Preparando a Massa

1. Em uma tigela, coloque 3 xícaras de amido de milho.
2. Acrescente 1/2 caixa de leite condensado, aproximadamente 200g.
3. Adicione 4 colheres de sopa de leite em pó, da marca de sua preferência.
4. Incorpora 4 colheres de sopa de margarina gelada à mistura.
5. Misture os ingredientes com uma colher até que a massa comece a desgrudar da tigela.
6. Continue amassando com as mãos até obter uma massa homogênea.
7. Coloque a massa entre duas folhas de plástico.
8. Use um rolo de massa para abrir a massa até obter a espessura desejada.

Parte 2 – Modelagem e Finalização do Bem Casado

1. Com um cortador redondo de cerca de 3 cm de diâmetro, corte a massa em pequenos discos.
2. Retire os biscoitos da massa com cuidado e coloque-os em uma assadeira forrada com papel-manteiga.
3. Deixe um pequeno espaço entre cada biscoito.
4. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos, verificando após 10 minutos.
5. Os biscoitos estão prontos quando ficarem dourados na parte inferior.
6. Retire-os do forno e deixe-os esfriar. Eles estarão um pouco macios no início, mas endurecerão à medida que esfriam.
7. Pegue os biscoitos e adicione uma colher de chá de doce de leite cremoso.
8. Junte os biscoitos, formando um “sanduíche”.

Parte 3 – Cobertura Final

1. Passe os bem casados no açúcar de confeiteiro, garantindo que fiquem completamente cobertos.
2. Reserve-os para embalar.

Com essa receita, você poderá preparar 114 biscoitos, dependendo da espessura que escolher para a massa. Certifique-se de retirar os biscoitos do forno assim que estiverem dourados na parte inferior para obter o melhor resultado.

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