Você já experimentou pizza de berinjela? Essa é uma receita fácil, rápida e nutritiva que vai surpreender o seu paladar.
A berinjela é um vegetal rico em fibras, antioxidantes e vitaminas, que ajuda a prevenir doenças e a manter o peso saudável. Além disso, ela combina muito bem com os ingredientes típicos da pizza, como queijo, molho de tomate e orégano.
Neste artigo, vamos ensinar como fazer essa receita deliciosa e saudável, que pode ser servida como entrada, lanche ou refeição principal. Siga o passo a passo abaixo e aproveite essa pizza saborosa e nutritiva.
Como Fazer Pizza de Berinjela
INGREDIENTES
- 1 berinjela grande
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de molho de tomate
- 200 g de queijo mussarela ralado
- Orégano a gosto
- Folhas de manjericão para decorar
Dica: Você pode variar os ingredientes da pizza de berinjela conforme o seu gosto. Por exemplo, você pode adicionar presunto, frango desfiado, atum, cogumelos, azeitonas, tomate cereja ou outros vegetais.
MODO DE PREPARO
- Lave bem a berinjela e corte-a em rodelas finas.
- Coloque as rodelas de berinjela em uma assadeira untada com azeite e tempere com sal e pimenta.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que as rodelas estejam macias e douradas.
- Retire do forno e espalhe o molho de tomate sobre cada rodela de berinjela.
- Cubra com o queijo mussarela ralado e salpique orégano a gosto.
- Leve ao forno novamente por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e gratinado.
- Retire do forno e decore com folhas de manjericão.
- Sirva a pizza de berinjela quente ou fria.
A pizza de berinjela é uma receita deliciosa e saudável que você pode fazer em casa com facilidade. Ela é uma ótima opção para quem quer comer uma pizza diferente e nutritiva, sem abrir mão do sabor.
Experimente essa receita e compartilhe com os seus amigos e familiares.