Você já experimentou tapioca com recheio? Essa é uma opção de lanche ou café da manhã que conquistou o paladar dos brasileiros.
A tapioca é um alimento sem glúten, feito com a goma extraída da mandioca. Ela pode ser recheada com diversos ingredientes, tanto salgados quanto doces, e fica pronta em poucos minutos.
Neste artigo, vamos ensinar como fazer uma tapioca com recheio de frango cremoso, que é uma das combinações mais saborosas e populares.
Como Fazer Tapioca com Recheio
INGREDIENTES
- 4 colheres (sopa) de goma de tapioca
- 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- 2 colheres (sopa) de milho verde
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
- Manteiga para untar a frigideira
Dica: Você pode substituir o requeijão por creme de leite ou cream cheese, se preferir. Também pode acrescentar outros ingredientes ao recheio, como cenoura ralada, azeitona picada ou queijo ralado.
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, misture o frango desfiado, o requeijão, o milho verde, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde. Reserve.
- Em uma frigideira antiaderente untada com manteiga, espalhe a goma de tapioca formando uma camada fina e uniforme. Deixe cozinhar em fogo médio até que a massa fique firme e solte das bordas.
- Coloque metade do recheio sobre a massa e dobre-a ao meio, formando um pastel. Deixe aquecer por mais alguns segundos e retire do fogo.
- Repita o processo com o restante da goma e do recheio.
- Sirva a tapioca com recheio de frango cremoso ainda quente ou morna.
A tapioca com recheio de frango cremoso é uma receita fácil e deliciosa que você pode fazer em casa. Ela é uma ótima opção para quem busca um lanche ou café da manhã sem glúten, nutritivo e saboroso.
Você também pode variar o recheio da sua tapioca com outros ingredientes de sua preferência, como carne seca, queijo coalho, banana, doce de leite e muito mais.