Essa torta de frango molhadinha é um prato incrivelmente saboroso e fácil de fazer. Com ingredientes simples e uma massa que derrete na boca, esta receita é perfeita para qualquer ocasião.
A massa da torta de frango molhadinha é feita no liquidificador. Isso é ótimo porque não precisa de sova e nem de tempo para a massa crescer. É só bater e pôr para assar.
Os temperos para o recheio de frango são sugestivos. Fique à vontade para tirar ou acrescentar os temperinhos que você gosta. E agora, vamos aprender a fazer essa torta de frango molhadinha maravilhosa!
Como Fazer Torta de Frango Molhadinha
INGREDIENTES
Recheio:
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino e colorau a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- 500g de peito de frango desfiado
- 1 xícara do caldo do frango
Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Queijo ralado a gosto
Obs.: A xícara medida utilizada nessa receita é de 240ml.
MODO DE PREPARO
Parte 1 – refogando o recheio:
- Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola até que ela fique transparente.
- Adicione o alho e os tomates picados e refogue por mais alguns minutos.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e colorau a gosto.
- Acrescente o peito de frango desfiado e mexa bem.
- Adicione a salsinha e a cebolinha picadas.
- Coloque 1 xícara do caldo do frango para deixar o recheio molhadinho.
- Cozinhe até que o recheio esteja bem misturado e com um caldinho saboroso. Reserve.
Parte 2 – massa:
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o leite, e bata por cerca de 30 segundos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o sal e o amido de milho e bata novamente para incorporar.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e continue batendo até a massa ficar lisa.
- Por último, adicione o fermento químico e bata apenas para misturar.
Parte 3 – Montagem da Torta:
- Unte uma forma de 36 cm de comprimento, 26 cm de largura e 6 cm de profundidade com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- Despeje metade da massa na forma.
- Espalhe o recheio de frango sobre a massa.
- Cubra o recheio com a outra metade da massa.
- Se desejar, salpique queijo ralado por cima da torta.
- Pré-aqueça o forno a 200°C por 10 minutos.
- Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
A torta de frango molhadinha estará pronta para servir quando estiver bem dourada e com um aroma irresistível. Corte em pedaços e aproveite esta delícia no almoço, jantar ou como lanche. Bon appétit!