Bolinho de polvilho, um petisco feito com apenas três ingredientes, e mesmo sendo frito, ele fica sequinho. Crocante por fora e macio por dentro.
O melhor de tudo é que esse bolinho de polvilho não contém farinha de trigo, tornando-o perfeito para acompanhar o cafezinho da tarde ou para receber os amigos.
Como Preparar o Bolinho de Polvilho
Ingredientes:
- 3 ovos inteiros
- 100g de açúcar
- 400g de polvilho doce
Agora vamos aprender a preparar essa delícia.
Modo de Preparo do Bolinho de Polvilho
1. Para preparar esta receita, é fundamental utilizar apenas o polvilho doce, pois qualquer outro tipo de polvilho alterará a textura da massa.
2. Em uma tigela, coloque o açúcar e os ovos, e bata vigorosamente até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o polvilho doce e misture bem, até formar uma massa que possa ser moldada com as mãos. Não se preocupe se a massa ficar pegajosa e lisa, esse é o ponto certo.
4. Modele a massa, transformando-a em pequenos rolinhos, pegando sempre um pedaço da massa com o auxílio de uma colher.
5. Repita esse processo com toda a massa, e vá fritando os bolinhos em óleo quente. Certifique-se de não colocar muitos bolinhos de uma só vez.
6. Frite os bolinhos até dourarem de ambos os lados, utilizando papel-toalha para escorrer o excesso de gordura.
7. Transfira os bolinhos para uma travessa, sirva e desfrute deste espetacular bolinho de polvilho!
Este bolinho de polvilho é uma verdadeira explosão de sabores e texturas, com uma crocância irresistível por fora e uma maciez que derrete na boca por dentro.
A simplicidade dos ingredientes e o sabor autêntico fazem deste petisco uma escolha perfeita para qualquer ocasião.
Prepare esta receita e compartilhe momentos deliciosos com seus amigos e familiares enquanto saboreiam esses bolinhos de polvilho memoráveis.