Aprenda a fazer um Pão Caseiro sem Leite e Ovo que cresce muito e fica super fofinho. Perfeito para combinar com manteiga derretida.
O melhor de tudo da receita do pão caseiro sem leite e sem ovo é que ela é feita com ingredientes simples que provavelmente já tem na sua despensa.
Seja para um lanche no final da tarde ou um café da manhã, esse pão caseiro sem leite e ovo vai te surpreender!
Como Preparar um Pão Caseiro sem Leite e Ovo
INGREDIENTES
- 160 ml de óleo
- 10 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de sal
- 90 g de fermento biológico fresco (ou 30 g de fermento biológico seco)
- 1400 ml de água morna
- 2,700 kg de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- Manteiga (a quantidade necessária)
Agora, siga os passos simples para fazer esse pão caseiro perfeito:
MODO DE PREPARO do Pão Caseiro sem Leite e Ovo
- Comece colocando no liquidificador o óleo, o açúcar, o sal, o fermento biológico seco, a água morna e 1 xícara de chá de farinha de trigo.
- Bata todos os ingredientes por cerca de 2 minutos, ou até que a mistura fique homogênea.
- Em uma tigela, coloque o restante da farinha de trigo e despeje a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo para que se incorporem.
- Quando a massa estiver homogênea, transfira-a para uma superfície limpa e enfarinhada com amido de milho e sove bem até que ela não grude mais nas mãos.
- Retorne a massa para a tigela e cubra-a com um pano, deixando-a descansar por 20 minutos.
- Sobre a bancada enfarinhada, divida a massa em 6 partes e abra cada uma delas com a ajuda de um rolo de massa, dando formato de disco.
- Reserve uma pequena porção da massa e coloque-a em um copo com água. Quando a bolinha flutuar, estará na hora de assar o pão.
- Em seguida, enrole cada disco de massa e coloque-os em formas de pão untadas com manteiga. Cubra as formas com um pano e deixe os pães crescerem.
- Quando a bolinha de massa flutuar, é hora de assar. Pré-aqueça o forno a 170°C e asse os pães por 45 minutos, ou até que estejam dourados.
- Desligue o forno e deixe os pães dentro por mais 15 minutos. Por fim, pincele manteiga sobre os pães recém assados e aproveite essa delícia de pão caseiro sem leite e ovo!
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