Bolo Salgado Simples e Delicioso: A combinação de sabores nessa receita é incrível, e o melhor de tudo é que você não precisa ser um expert para prepará-la.
Sabe aqueles momentos em que bate uma vontade de saborear algo diferente, mas sem precisar de muita complicação? Pois é, o nosso Bolo Salgado Simples é a resposta perfeita para esses momentos!
Receitado Bolo Salgado Simples
Ingredientes da Massa
- 3 ovos (63-65 gramas cada)
- 365 ml de leite
- 180 ml de óleo
- 140 gramas de farinha de trigo
- 110 gramas de amido de milho
- 12 gramas de fermento químico
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Recheio (opcional)
- 150 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1 xícara de tomate picado e sem sementes
- 1/2 xícara de cebolinha picada
- Azeitonas e requeijão cremoso a gosto
Modo de Preparo do Bolo Salgado Simples
1. Em uma tigela, misture os ovos até que fiquem bem incorporados. Adicione sal, pimenta-do-reino, óleo e leite. Misture bem.
2. Acrescente a farinha de trigo, passando por uma peneira, e mexa rapidamente para evitar que a massa embolote.
3. Em seguida, adicione o amido de milho, também peneirado, e misture até obter uma massa homogênea. Coloque o fermento químico na massa e misture delicadamente.
4. Em outra tigela, prepare o recheio misturando o peito de frango desfiado, cenoura ralada, tomate, cebolinha, azeitonas e requeijão cremoso.
5. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
6. Em uma forma de 22 x 10cm, untada com manteiga e farinha de trigo, despeje metade da massa, caso tenha optado por fazer o bolo salgado simples com recheio. Caso contrário, coloque toda a massa.
7. Coloque o recheio uniformemente sobre a massa na forma. Cubra com o restante da massa, alisando a superfície.
8. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
9. Retire o bolo do forno e da forma, deixando esfriar um pouco antes de servir.
Dicas e Variações do Bolo Salgado Simples
- Você pode adaptar o recheio de acordo com o que tiver disponível em sua geladeira, como presunto, queijo, calabresa ou carne moída.
- O bolo salgado pode ser feito em forminhas individuais de alumínio ou até em formas de cupcake. Lembre-se de ajustar o tempo de cozimento de acordo.
- Sirva o bolo salgado quente ou em temperatura ambiente, como acompanhamento ou lanche.
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