O Bolo de Abacaxi Invertido une o sabor do abacaxi com a suavidade de uma massa fofinha. É uma daquelas receitas que sempre faz sucesso.
Neste artigo, vou te mostrar passo a passo como fazer essa delícia que combina o doce cítrico do abacaxi com o prazer de um bolo bem feito. Vamos direto aos ingredientes e ao modo de preparo desse bolo de abacaxi invertido.
Como Fazer o Bolo de Abacaxi Invertido
Ingredientes para a Calda:
- ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de manteiga
- 3 colheres de sopa de creme de leite de caixinha
Para a Montagem:
- 1 abacaxi maduro descascado
- 6 cerejas em calda
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Ingredientes para a Massa:
- 1 pacote de mistura para bolo sabor baunilha
- Use os ingredientes de acordo com as instruções da embalagem
- Se preferir, você pode fazer uma receita de BOLO SIMPLES
Modo de preparo do Bolo de Abacaxi Invertido:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela em fogo médio, misture açúcar, manteiga, creme de leite e cozinhe por 5-6 minutos ou até virar caramelo.
3. Corte o abacaxi em rodelas de 1,5cm de espessura e retire o miolo, reserve.
4. Faça a mistura de bolo de acordo com as instruções da embalagem.
5. Transfira o caramelo para uma forma de 21x27cm e espalhe bem.
6. Coloque as rodelas e pedaços menores de abacaxi por cima do caramelo e distribua as cerejas.
7. Transfira a massa sobre o abacaxi e alise bem.
8. Leve ao forno por 40 minutos ou até espetar um palito de dente no meio da massa e ele sair limpo. Retire do forno.
9. Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
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