Receita de Bolo de Limão de Liquidificador: uma verdadeira tentação para os amantes de sabores cítricos.
Se você gosta de bolos com uma textura macia e sabor marcante, esta receita de bolo de limão de liquidificador é perfeita para você!
Receita de Bolo de Limão de Liquidificador
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite morno
- 1 colher de fermento em pó
- Raspas de 1 limão
- Suco de 1 limão
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Cobertura de Limão:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 200ml de suco de limão
Preparo da Receita do Bolo de Limão de Liquidificador
1) Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite e o açúcar. Bata a mistura por aproximadamente 3 minutos, até obter uma massa homogênea e aerada.
2) Em seguida, acrescente o suco de limão, a farinha de trigo e as raspas de limão à mistura no liquidificador. Bata por mais 1 minuto, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3) Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até que a massa esteja completamente homogênea. Unte e enfarinhe uma forma redonda e despeje a massa nela.
4) Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse o bolo por 35 a 50 minutos, ou até que ele esteja dourado e completamente assado.
5) Agora vamos fazer a cobertura. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata tudo por aproximadamente 3 minutos, até obter uma cobertura cremosa e consistente. Leve a cobertura à geladeira por 30 minutos, para que ela fique mais firme e fresquinha.
6) Após assar o bolo e retirá-lo do forno, aguarde esfriar completamente antes de desenformar.
7) Com o bolo já frio, cubra-o generosamente com a cobertura de limão. Essa receita de bolo de limão de liquidificador é sucesso na certa!
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