Pudim Cremoso de 2 Ingredientes que não leva ovo nem leite e fica uma delícia! Você pode fazer para vender e lucrar bastante.
Vamos preparar um delicioso pudim com apenas dois ingredientes: iogurte natural e leite condensado. Sim, é isso mesmo! E o melhor de tudo é que o sabor do iogurte fica bem acentuado na receita, proporcionando uma experiência única e deliciosa.
Pudim Cremoso Perfeito
Ingredientes
- 2 copos de iogurte natural de 170 g
- 2 caixinhas de leite condensado
- Opcional: 1 xicara de açúcar para a calda
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Modo de Preparo
1) Começaremos preparando a calda. Em uma forma de tamanho adequado, coloque uma xícara de açúcar e leve ao fogo para derreter. Importante: não é necessário adicionar água à calda. Apenas o açúcar é suficiente para criar uma calda deliciosa e caramelizada.
2) Coloque o iogurte em uma vasilha e acrescente o leite condensado.
3) DICA: Você pode adicionar umas gotas de essência de baunilha para realçar ainda mais o sabor.
4) Com um fouê ou uma colher de pau, misture bem o iogurte com o leite condensado até obter uma massa homogênea. É simples assim, não precisa de liquidificador nem de batedeira!
5) Despeje toda a massa na forma já com a calda.
6) Se a sua panela for antiaderente, não é necessário adicionar limão ou vinagre. Basta despejar água quente na panela para agilizar o processo de cozimento do pudim.
7) Com todo o cuidado para não se queimar, coloque a forma do pudim sobre a panela com água quente, evitando que a água entre na forma. Em seguida, cubra a forma com papel alumínio para evitar que entre água durante o cozimento.
8) O tempo de cozimento pode variar entre 25 e 30 minutos. Para verificar se está pronto, faça o teste do palito: espete um palito na massa e, se sair limpinho, significa que o pudim já está no ponto certo.
9) Após o cozimento, retire do fogão e deixe-o esfriar. É importante que o pudim esteja bem gelado para facilitar o desenforme. Se o seu pudim foi feito no banho-maria, ele ficará com a calda líquida, o que é perfeito para desenformar. Com cuidado, vire o pudim em um prato, e a calda irá escorrer maravilhosamente sobre o pudim.