Mosaico de Gelatina: Uma Deliciosa Sobremesa Colorida e Divertida. Aprenda a fazer e veja como é fácil agradar a família toda!
Se você está procurando uma sobremesa que seja uma verdadeira obra de arte, o Mosaico de Gelatina é a escolha perfeita. Além de ser delicioso, é extremamente simples de fazer.
Os ingredientes são simples e fáceis de comprar no mercado, e você pode escolher os sabores de gelatina que mais gosta. Agora, vamos direto ao passo a passo.
Receita de Mosaico de Gelatina
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 caixinha de creme de leite
Gelatinas:
- 250ml de água quente para cada sabor de gelatina de sua preferência
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor, dissolvidos em 10 colheres de sopa de água
Preparo do Mosaico de Gelatina
Passo 1
Comece preparando as gelatinas. Em uma tigela, dissolva um envelope de gelatina incolor sem sabor em 10 colheres de sopa de água quente. Repita o processo para cada sabor de gelatina que escolher.
Após dissolver a gelatina incolor, despeje cada sabor em tigelinhas separadas. Lembre-se de utilizar 250ml de água quente para cada sabor. Misture bem e leve à geladeira para que as gelatinas adquiram consistência.
Passo 2
Em uma panela desligada, adicione dois envelopes de gelatina incolor sem sabor e 10 colheres de sopa de água fria. Misture bem e deixe hidratando por 3 minutos.
Após o tempo de hidratação, ligue o fogo e continue mexendo até que a gelatina incolor se dissolva completamente. Tome cuidado para não deixar ferver.
Passo 3
Transfira a gelatina dissolvida para o liquidificador e adicione o leite condensado, o leite de coco e o creme de leite. Bata por aproximadamente um minuto, até obter uma mistura homogênea.
Agora, é hora de cortar as gelatinas coloridas em cubinhos. Utilize uma faca e corte em vários pedaços, criando diferentes formatos.
Despeje a mistura do liquidificador sobre as gelatinas coloridas cortadas e mexa delicadamente para que as cores se misturem.
Passo 4
Unte uma forma com óleo e despeje a mistura do mosaico de gelatina na forma. Você pode escolher uma forma redonda, uma forma de pudim ou qualquer outra de sua preferência. Se preferir, também é possível montar o mosaico diretamente em uma travessa.
Cubra a forma com plástico filme e leve à geladeira por, no mínimo, uma hora.
Dicas e Variações do Mosaico de Gelatina
Adicione Frutas:
Você pode acrescentar pedaços de frutas frescas à mistura de gelatina antes de levar à geladeira. Morangos, kiwis, uvas e pêssegos são ótimas opções para adicionar sabor e textura à sobremesa.
Camadas Coloridas:
Para um visual ainda mais impressionante, monte o mosaico em camadas. Prepare cada sabor de gelatina separadamente e deixe-as solidificar em camadas alternadas na forma. Assim, quando você desenformar, terá um efeito visual incrível com várias cores.
Adoçante Natural:
Se preferir uma versão menos doce, você pode substituir o leite condensado por leite condensado dietético ou utilizar um adoçante natural, como o mel ou o xilitol, para adoçar a mistura.
Leite Vegetal:
Para uma opção vegana ou para quem tem intolerância à lactose, substitua o leite condensado e o creme de leite por versões vegetais, como o leite condensado de coco e o creme de leite de amêndoas.
Calda de Frutas:
Sirva o Mosaico de Gelatina acompanhado de uma calda de frutas caseira. Prepare uma calda com frutas da estação, como morangos ou mirtilos, adicionando um pouco de açúcar e água. Leve ao fogo até reduzir e formar uma calda consistente. Sirva por cima do mosaico na hora de servir.
Adição de Leite em Pó:
Para um sabor mais cremoso e intenso, acrescente uma colher de sopa de leite em pó à mistura do liquidificador. Isso vai dar um toque a mais de sabor e textura ao mosaico.
Utilize Formas Divertidas:
Experimente montar o mosaico em formas diferentes, como formas de silicone em formatos de animais, flores ou personagens. Assim, além de delicioso, o mosaico também vai encantar visualmente.
Agora é só saborear esse delicioso Mosaico de Gelatina. Ficou perfeito e colorido, uma verdadeira perfeição. Aproveite!
Espero que tenha gostado dessa incrível receita de Mosaico de Gelatina. Até a próxima e Bom Apetite!
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