O Pavê de Bolacha de Maizena é uma Sobremesa Deliciosa para toda a Família. Além de ser fácil e rápida, que até os iniciantes conseguem fazer!
Se você está em busca de uma sobremesa irresistível para surpreender a família, o pavê de bolacha de maizena é a escolha perfeita! Com camadas cremosas e crocantes de bolachas embebidas em um creme delicioso, essa receita é uma verdadeira tentação. Aprenda agora como preparar essa maravilha em sua própria cozinha.
No final da receita, deixei de dicas de como você pode preparar essa mesma sobremesa de diversas formas diferentes. Tenho certeza de que você vai gostar.
Receita do Pavê de Bolacha de Maizena
Ingredientes do Creme:
- 1 gema
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa cheia de maizena
- 1 lata de creme de leite
Ganache:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
Para a Montagem:
- 2 pacotes de bolacha de maizena
Modo de Preparo do Pavê de Bolacha de Maizena
Preparando o Creme
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a essência de baunilha, a gema e a maizena. Misture bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente com uma colher de pau ou fouet para evitar que o creme grude no fundo. Cozinhe o creme por aproximadamente 10 minutos, ou até que ele engrosse e atinja a consistência de um creme leve.
Retire a panela do fogo e adicione o creme de leite, mexendo novamente até incorporar completamente. Reserve o creme enquanto preparamos as outras etapas.
Montagem do Pavê de Bolacha de Maizena
Em um refratário retangular médio, faça uma camada de bolachas de maizena no fundo do recipiente. Mergulhe rapidamente cada bolacha em um pouco de leite antes de colocá-las no refratário.
Despeje metade do creme sobre a primeira camada de bolachas, garantindo que o creme se espalhe de maneira uniforme. Repita o processo, adicionando outra camada de bolachas embebidas no leite e cobrindo-as com o restante do creme.
Continue alternando as camadas de bolacha e creme até finalizar com uma camada de creme por cima. Reserve um punhado de bolachas de maizena para decorar o pavê posteriormente.
Preparando a Ganache
Em uma tigela resistente ao calor, coloque o chocolate meio amargo picado. Leve o chocolate ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até que o chocolate esteja completamente derretido e liso.
Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter um ganache cremoso e brilhante.
Finalização do Pavê
- Despeje a ganache de chocolate sobre a camada final de creme no refratário, cobrindo-o completamente.
- Utilize as bolachas de maizena reservadas anteriormente para decorar a superfície do pavê.
- Cubra o refratário com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pavê esteja firme e bem gelado.
- Antes de servir, retire o filme plástico e corte o pavê em pedaços quadrados ou retangulares.
- Sirva gelado e desfrute dessa deliciosa sobremesa com sua família e amigos!
Dicas e Variações do Pavê de Bolacha de Maizena
Coloque Frutas
Experimente adicionar uma camada de frutas frescas, como morangos fatiados ou bananas em rodelas, entre as camadas de bolacha e creme. Isso dará um toque refrescante e ainda mais sabor ao pavê.
Pavê de Bolacha de Maizena sabor Café
Para os amantes de café, você pode mergulhar as bolachas de maizena em uma mistura de café forte com um toque de rum antes de montar o pavê. Isso criará um pavê de bolacha com um delicioso sabor de café.
Varie os Tipos de Bolachas
Varie os tipos de bolachas utilizadas no pavê. Além da maizena, você pode experimentar bolachas de chocolate, amanteigadas ou até mesmo biscoitos champanhe.
Use a Criatividade na Decoração
Decore o topo do pavê com raspas de chocolate, nozes picadas, coco ralado ou qualquer outro ingrediente que você goste. Use sua criatividade para deixar o pavê ainda mais bonito e apetitoso.
Com essas dicas de variações, você terá várias versões dessa mesma sobremesa e ninguém vai perceber (risos).
Aproveite essa incrível receita de pavê de bolacha de maizena e transforme seus momentos em família em momentos ainda mais especiais. Surpreenda a todos com essa sobremesa deliciosa e irresistível!
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