Bolo Sensação: Uma Receita Deliciosa para Surpreender! Faça em aniversários ou simplesmente para saborear essa gostosura!
O Bolo Sensação é uma verdadeira delícia que combina os sabores clássicos do morango e do chocolate. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita caseira irresistível que irá encantar o paladar de todos.
Aprenda a preparar um bolo fofinho e saboroso, com uma cobertura de ganache de chocolate. Siga as instruções passo a passo e surpreenda seus convidados com essa verdadeira sensação!
Como Fazer Bolo Sensação
INGREDIENTES
- 200ml de água ou leite morno
- 1 pacote de gelatina sabor morango
- 4 ovos
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico para bolo
Cobertura de Ganache
- 180g de chocolate meio amargo ou ao leite
- ½ caixa de creme de leite
DICA: Se quiser deixar o bolo sensação ainda mais especial, experimente rechear a furo central com uma geleia caseira de morango antes de adicionar a cobertura de chocolate. O resultado será surpreendente!
MODO DE PREPARO do Bolo Sensação
Parte 1 – Preparando a Massa
- No liquidificador, adicione a água morna (ou leite) e o pacote de gelatina sabor morango. Bata por alguns segundos até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
- Em seguida, adicione os ovos, o óleo e o açúcar no liquidificador. Bata novamente por aproximadamente dois minutos, ou até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e adicione a farinha de trigo. Se preferir um bolo mais fofinho, você pode substituir uma parte da farinha por amido de milho. Misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento químico para bolo e misture novamente. Se desejar, você pode adicionar confeitos de chocolate granulado ou gotas de chocolate na massa para enriquecer o sabor.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus. Enquanto isso, unte uma forma com furo central de 20 cm de diâmetro e 8 cm de altura.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos. Para verificar se o bolo está pronto, faça o teste do palito. Insira um palito no centro do bolo, e se ele sair limpo, significa que o bolo está assado.
- Retire o bolo do forno e aguarde 10 minutos antes de desenformá-lo. Em seguida, vire-o em um prato para que a parte de cima fique virada para cima.
Parte 2 – cobertura de Ganache
- Em um recipiente adequado para micro-ondas, coloque o chocolate meio amargo (ou ao leite) e o creme de leite.
- Leve ao micro-ondas por 1 minuto. Caso o chocolate não esteja completamente derretido, continue aquecendo em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo.
- Se não tiver micro-ondas, você pode derreter o chocolate em banho-maria.
- Quando a ganache estiver pronta, reserve-a em temperatura ambiente.
- Com o bolo já frio, despeje a cobertura de ganache por cima, espalhando de maneira uniforme. Você pode decorar o bolo com confeitos de chocolate ao leite para dar um toque especial.