Descubra como fazer biscoito de polvilho de um jeito fácil e delicie-se com um biscoitinho crocante e delicioso!
Se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de fazer, então você veio ao lugar certo!
Hoje vou te ensinar como fazer biscoito de polvilho crocante que com certeza você vai amar. Esse petisco é tão saboroso e irresistível que é impossível resistir a ele.
Além disso, a receita é super rápida de preparar, o que significa que você poderá saborear essa delícia em pouco tempo. Tenho certeza de que você vai adorar!
Receita de Como Fazer Biscoito de Polvilho
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de Polvilho Azedo (270 gramas)
- 1 colher (chá) de sal (6,5 gramas)
- ½ xícara (chá) de água (110 ml)
- ¼ xícara (chá) de óleo (50 ml)
- ½ ovo ou 2 colheres (sopa) (bata um ovo com um garfo para medir as 2 colheres)
- 1 e ¼ xícara (chá) de água (260 ml)
Passo a passo de como fazer biscoito de polvilho crocante:
Passo 1
Em uma vasilha, adicione duas xícaras de polvilho azedo. Certifique-se de utilizar o polvilho azedo, pois o doce não é adequado para essa receita. Você pode encontrar o polvilho azedo em qualquer supermercado. Escolha a marca de sua preferência.
Adicione uma colher de chá de sal à vasilha. Misture bem os ingredientes e reserve.
Passo 2
Em uma panela ou leiteira, coloque meia xícara de água e um quarto de xícara de óleo. Aqueça em fogo médio até ferver. Assim que começar a ferver, retire do fogo.
Despeje a água com óleo quente sobre o polvilho. Mexa bem com uma colher para escaldar o polvilho.
Quando a mistura estiver morna, você pode usar as mãos para amassar a massa. Se estiver muito quente, mexa primeiro com a colher para esfriar um pouco e, em seguida, amasse com as mãos. Isso facilitará o processo de escaldar o polvilho. A consistência da massa deve ser semelhante a uma farofa.
Passo 3 de como fazer biscoito de polvilho
Agora, adicione meio ovo batido à massa. Duas colheres de sopa de ovo batido são equivalentes a meio ovo. Misture bem.
Gradualmente, adicione água à massa. Comece adicionando uma xícara e um quarto de água (um quarto de xícara é igual à metade de meia xícara).
Enquanto adiciona a água, amasse e misture a massa com as mãos até que fique lisa e cremosa. Certifique-se de não adicionar toda a água de uma só vez. Acrescente aos poucos até obter a consistência adequada.
Passo 4
Com a massa pronta, é hora de moldar os biscoitos. Você pode optar por fazer rosquinhas, palitinhos ou até mesmo bolinhas. Solte a sua criatividade e crie diferentes formatos.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, coloque os biscoitos, deixando um espaço entre eles para que não grudem durante o cozimento.
Passo 5 de como fazer biscoito de polvilho
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe os biscoitos assarem por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes. O tempo pode variar de acordo com o tamanho e espessura dos biscoitos, então fique de olho para não queimá-los.
Após assados, retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar completamente antes de consumir. Eles ficarão ainda mais crocantes conforme esfriam.
Passo 6 – Hora de Saborear
Pronto! Seus biscoitos de polvilho crocante estão prontos para serem degustados. Aproveite-os como petisco ou acompanhamento para chás, cafés ou qualquer outra ocasião em que desejar saborear algo delicioso.
Essa receita rende aproximadamente 30 biscoitos, mas você pode ajustar as quantidades de acordo com a sua preferência.
Espero que você tenha finalmente aprendido como fazer biscoito de polvilho de um jeito rápido e fácil. Tomara que essa receita traga momentos de prazer e sabor para o seu dia. Bom apetite!
Recado Importante:
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