Aprenda a fazer um brigadeiro sem manteiga super rápido e fácil de fazer.
O brigadeiro é uma sobremesa amada por todos, com sua textura cremosa e sabor irresistível. E por isso, vou compartilhar com vocês a receita mais fácil do mundo para fazer um brigadeiro delicioso.
E sabe qual é o melhor de tudo, não precisa ir ao fogão! Isso mesmo! Um brigadeiro sem manteiga que você pode fazer em apenas 5 minutos.
Receita do Brigadeiro sem Manteiga:
Ingredientes:
- 1 caixinha de leite condensado 395 gramas
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50 % cacau 55 gramas (ou metade da quantidade de cacau em pó 100%)
- chocolate granulado (opcional)
Passo a Passo do Brigadeiro sem Manteiga
Agora, vamos aprender a fazer essa deliciosa receita.
Passo 1
Basta pegar uma tigela e adicionar uma caixinha de leite condensado. Em seguida, acrescente meia xícara de chocolate em pó. Eu usei o de 50% de cacau, mas você pode usar a porcentagem de cacau de sua preferência.
Também é possível utilizar o chocolate em pó 70%, ou se preferir um sabor mais intenso de cacau, use metade da quantidade de cacau em pó 100%. Misture bem os ingredientes e, em seguida, transfira a mistura para o liquidificador.
Passo 2
É importante mencionar que você precisa misturar os ingredientes antes de colocá-los no liquidificador, para evitar que o pó de chocolate suba durante o processo de bater. Agora, tampe o liquidificador, ligue-o por um curto período e em seguida retire a tampa.
Depois, dê uma leve mexida na mistura com uma espátula e bata mais um pouco. Repita esse processo até que a mistura fique bem grossa e consistente.
No liquidificador, bata a mistura por aproximadamente cinco minutos, seguindo esse método de mexer com a espátula, bater um pouco, mexer novamente e assim por diante, até que o brigadeiro atinja a consistência desejada.
Passo 3
Após bater, a textura do brigadeiro fica incrível. Observe como fica maravilhoso e consistente. Agora, transfira o brigadeiro para um prato e espalhe-o uniformemente. Em seguida, leve à geladeira para que fique bem gelado.
Dicas dessa Receita: Brigadeiro sem Manteiga
Bom, o brigadeiro está pronto, você pode desfrutá-lo diretamente da colher. Mas se preferir, pode enrolá-lo em bolinhas e fazer brigadeiros tradicionais. Basta levar à geladeira por cerca de quatro horas, ou até que fiquem firmes.
Lembre-se de que é importante que o brigadeiro esteja bem gelado e com uma consistência adequada para facilitar o processo de enrolar.
Após o tempo de geladeira, você pode enrolar os brigadeiros facilmente. Pegue uma pequena quantidade da mistura, coloque na palma da mão e enrole até formar bolinhas. Você também pode passá-los em chocolate granulado, se desejar.
Você notará que esse brigadeiro não fica muito doce, mas tem um sabor diferenciado em relação ao brigadeiro tradicional. É simplesmente delicioso! Agora me diga, você gostou dessa receita maravilhosa? Se sim, faça em casa e aproveite essa delícia. Afinal, o brigadeiro de liquidificador é tudo de bom!
Algumas Curiosidades
O brigadeiro é uma das sobremesas mais queridas e populares do Brasil. Sua simplicidade e sabor inigualável conquistam paladares de todas as idades.
Essa receita de brigadeiro sem manteiga é perfeita para quem busca uma opção mais leve, sem abrir mão do prazer de degustar um docinho delicioso. Uma das vantagens dessa receita é a praticidade. Com apenas dois ingredientes e sem a necessidade de fogão, qualquer pessoa pode preparar o brigadeiro em questão de minutos.
Além de ser uma ótima opção para sobremesas, o brigadeiro também pode ser usado como recheio de bolos, cupcakes e outros doces, adicionando um toque especial às suas criações.
Esse brigadeiro sem manteiga de liquidificador tem uma consistência perfeita para ser enrolado e decorado. Você pode soltar a imaginação e fazer diferentes formatos, utilizando confeitos coloridos, raspas de chocolate ou até mesmo frutas secas picadas.
Aproveite e saboreie esse brigadeiro que derrete na boca. É uma verdadeira delícia!