Sobremesa Gelada de Leite Ninho: deliciosa e super fácil

INGREDIENTES

Você vai precisar de:

• 3 caixinhas de creme de leite (600g)
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 e ½ xícara (chá) de leite em pó (144g)
• ½ xícara (chá) de água (105ml)
• 1 colher (sopa) + 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor (12g)
• 200g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite (200g)

MODO DE PREPARO da Sobremesa Gelada de Leite Ninho

Parte 1 – Preparando a Base

1. Em uma vasilha, coloque as 3 caixinhas de creme de leite e a caixinha de leite condensado.
2. Use um batedor de batedeira para misturar até obter uma consistência homogênea.
3. Adicione 1 e ½ xícara de leite em pó e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. A textura deve ficar suave e cremosa.
4. Em uma tigela separada, polvilhe 12g de gelatina em pó sem sabor sobre ½ xícara de água em temperatura ambiente. Deixe a gelatina hidratar por cerca de 4 minutos.
5. Após a hidratação, leve a tigela ao micro-ondas por 30 segundos para derreter a gelatina. Você também pode optar pelo método do banho-maria. Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
6. Despeje a gelatina derretida na mistura da base da sobremesa e mexa novamente para incorporar. A gelatina dará firmeza à sobremesa quando refrigerada.

Parte 2 – Montagem e Cobertura

1. Transfira a mistura para uma travessa de tamanho adequado e leve-a ao freezer por aproximadamente 1 hora e meia.
2. Depois desse tempo, você pode transferi-la para a geladeira e deixá-la por cerca de 6 horas para que fique bem firme.
3. Para a cobertura, coloque 200g de chocolate meio amargo em uma panela em fogo médio.
4. Adicione uma caixinha de creme de leite (200g) e mexa continuamente até que o chocolate derreta completamente e se misture ao creme de leite.
5. Retire a cobertura do fogo e despeje-a sobre a sobremesa já resfriada.
6. Espalhe a ganache de chocolate de maneira uniforme.
7. Leve a sobremesa de volta à geladeira para que a cobertura fique firme.
8. Após a sobremesa estar completamente firme e a cobertura de chocolate endurecer, você pode decorá-la com morangos ou outros ingredientes de sua escolha.

Agora, sua Sobremesa Gelada de Leite Ninho está pronta para ser apreciada. Esta receita é uma verdadeira explosão de sabor e cremosidade que vai encantar a todos.

Aproveite esta delícia e compartilhe com amigos e familiares. Bom apetite!

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