INGREDIENTES
Os 3 ingredientes que você vai precisar são:
- 600ml de leite
- 380g de Nutella
- 10g de ágar ágar (você pode substituir por gelatina se quiser)
Obs.: O ágar ágar é uma gelatina vegana, ideal para quem tem alguma restrição à gelatina comum. Para substituir, basta trocar o ingredientes na mesma proporção.
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, coloque o leite e o ágar ágar (ou gelatina). Misture cuidadosamente até que estejam completamente incorporados.
- Leve a panela ao fogo e cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos, mexendo regularmente. Caso esteja usando gelatina, pode diminuir esse tempo para 7 a 10 minutos.
- Acrescente a Nutella à mistura e continue mexendo vigorosamente até que toda a Nutella esteja completamente derretida. Isso pode levar de 10 a 15 minutos, garantindo que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Retire a panela do fogo e despeje o creme em uma travessa de vidro. Não é necessário untar a travessa. A consistência deve ser semelhante à de um chocolate quente cremoso e delicioso.
- Leve a travessa à geladeira por no mínimo 2 horas, permitindo que a sobremesa adquira firmeza.
- Uma vez que a sobremesa esteja bem firme, você pode desenformá-la em um prato e servir essa delícia aos seus convidados.
Dicas e Variações
- Para um toque extra de sabor, você pode adicionar uma pitada de baunilha à mistura antes de levar ao fogo.
- Sirva a sobremesa de Nutella acompanhada de frutas frescas, como morangos ou bananas, para adicionar um toque de frescor e equilibrar o sabor doce do creme de chocolate.
- Se preferir, você pode decorar a sobremesa com raspas de chocolate ou lascas de avelã para um visual mais elegante e sofisticado.
- Experimente servir a sobremesa de Nutella com uma colherada de chantilly caseiro para um contraste de texturas ainda mais delicioso.
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