INGREDIENTES
Para o pão na airfryer você vai precisar de:
- 150ml de leite morno
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de fermento biológico
- 1 ovo
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
Para Pincelar
- Ovo batido com um pouco de leite
Agora que já vimos a lista de ingredientes, vamos ao modo de preparo.
MODO DE PREPARO da Receita de Pão na Airfryer
- Comece misturando o leite morno, o açúcar e o fermento em uma tigela. Em seguida, adicione o ovo, a farinha de trigo e o sal.
- Agora é hora de colocar a mão na massa, literalmente! Sovar por cerca de 10 minutos até que a massa fique elástica. Se estiver utilizando uma batedeira com gancho, o processo será mais fácil.
- Após sovar bem, adicione a manteiga e continue sovando por mais 5 minutos. Você vai perceber que a massa está pronta quando estiver bem elástica e homogênea.
- Deixe-a descansar por um tempo até dobrar de volume. Isso geralmente leva cerca de uma hora, dependendo da temperatura ambiente.
- Com a massa já crescida, divida-a em 9 partes iguais e forme bolinhas com cada uma delas.
- Em seguida, coloque as bolinhas de massa dentro da Airfryer, previamente forrada com papel manteiga untado.
- Deixe a massa descansar novamente dentro da Airfryer por mais 30 minutos.
- Tire os pãezinhos da Airfryer e pré-aqueça a 180°C.
- Antes de colocar os pães para assar, pincele-os com a mistura de ovo batido com um pouco de leite. Isso dará um brilho dourado incrível à superfície dos pãezinhos.
- Agora é só colocá-los na Airfryer e assar a 180°C por 7 minutos. Após esse tempo, reduza a temperatura para 150°C e asse por mais 8 minutos, até que fiquem dourados por fora e macios por dentro.
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