Essa receita de panqueca sem farinha é uma opção leve e deliciosa para suas refeições, além de ser simples e fácil de fazer.
Para os intolerantes ao glúten, essa panqueca sem farinha é perfeita! Assim ninguém precisa passar vontade de comer um prato tão queridinho.
Escolha o recheio que preferir para sua panqueca sem farinha, como carne, frango, queijo, ou então, escolha alguma outra opção vegetariana, como carne de soja.
Como Fazer Panqueca sem Farinha
INGREDIENTES
- 2 ovos
- 2 xícaras de amido de milho
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pitada de pimenta preta
MODO DE PREPARO da panqueca sem farinha
- Comece por reunir todos os ingredientes listados e coloque-os em um liquidificador. Bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea e suave.
- Aqueça uma frigideira antiaderente pré-aquecida em fogo médio.
- Despeje pequenas porções da massa na frigideira, girando habilmente para que a massa se espalhe e forme uma panqueca fina.
- Cozinhe até que a parte inferior da panqueca esteja dourada e, em seguida, vire-a para dourar o outro lado. Repita esse processo até utilizar toda a massa.
- Uma vez que as panquecas estejam prontas, é hora de escolher o recheio. Uma opção é utilizar carne moída combinada com queijo, criando um recheio suculento e saboroso.
- Recheie as panquecas de acordo com sua preferência. Se desejar um toque final, você pode adicionar molho de tomate por cima das panquecas recheadas.
- Leve as panquecas ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos. Isso ajudará a gratinar o queijo e a aquecer o recheio, garantindo uma experiência deliciosa ao saborear.
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