Aprenda a fazer Pé de Moça: Um Doce Delicioso com Amendoim Torrado que fica super cremoso. Essa receita caseira vai te surpreender.
Se você é fã de doces cremosos e saborosos, não pode deixar de experimentar essa maravilha chamada Pé de Moça. Feito com amendoim torrado, esse doce é incrivelmente fácil de preparar e vai te surpreender com sua textura macia. Aprenda agora mesmo o passo a passo dessa deliciosa receita!
Receita do Pé de Moça
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de açúcar (50 gramas)
- 1 colher de sopa de manteiga (35 gramas)
- 1 caixinha de leite condensado (395 gramas)
- 1/2 xícara de chá de açúcar (100 gramas)
- 250 gramas de amendoim torrado e descascado
Passo a Passo do Pé de Moça:
Passo 1
Em uma panela, coloque duas colheres de sopa de açúcar e aqueça em fogo baixo até formar um caramelo. Mexa delicadamente para evitar que o açúcar queime. Adicione uma colher de sopa de manteiga ao caramelo e mexa até derreter completamente.
Em seguida, acrescente a caixinha de leite condensado, mexendo sempre. Adicione meia xícara de chá de açúcar e os 250 gramas de amendoim torrado e descascado. O açúcar é importante para dar a consistência correta ao doce de amendoim.
Continue mexendo a mistura até que comece a desgrudar do fundo da panela. Esse é o ponto ideal para desligar o fogão. Retire a panela do fogo e continue mexendo por mais 5 minutos para que o doce fique mais consistente.
Passo 2
Transfira a massa para um refratário de 22×22 cm previamente forrado com plástico filme e levemente untado com óleo. Certifique-se de que a massa fique uniforme.
Deixe o Pé de Moça esfriar por aproximadamente uma hora. Desenforme o doce e corte-o em pedaços. Passe cada pedaço no açúcar para deixá-los mais bonitos.
Pronto! Agora é só se deliciar com o sabor e a cremosidade desse doce de amendoim cremoso maravilhoso. Veja abaixo as variações que você pode criar com essa base da receita.
Dicas e Variações do Pé de Moça
Com Chocolate:
Adicione 100 gramas de chocolate meio amargo derretido à massa do Pé de Moça. Isso dará um toque de chocolate ao doce, tornando-o ainda mais irresistível.
Com Castanhas:
Troque o amendoim por castanhas de sua preferência, como castanha de caju, castanha-do-Pará ou amêndoas. Pique as castanhas e siga a receita normalmente. O resultado será um Pé de Moça com um sabor diferenciado e crocante.
Pé de Moça de Colher:
Se preferir uma versão mais cremosa, ao invés de cortar em pedaços, sirva o Pé de Moça em copinhos individuais. Você pode decorar com uma pitada de canela em pó ou com raspas de chocolate.
Com Leite em Pó:
Acrescente 4 colheres de sopa de leite em pó à massa do Pé de Moça. Essa adição dará um sabor único e uma textura ainda mais suave ao doce.
Com Coco:
Adicione 50 gramas de coco ralado à massa do Pé de Moça. O coco vai trazer um toque tropical e deixar o doce ainda mais especial.
Com Amêndoas Caramelizadas:
Em uma frigideira, aqueça 100 gramas de amêndoas com 2 colheres de sopa de açúcar até caramelizarem. Depois de frias, pique as amêndoas e misture-as à massa do Pé de Moça antes de transferi-la para o refratário.
Experimente essas variações e descubra novos sabores do delicioso Pé de Moça. Solte sua criatividade na cozinha e aproveite essas opções para surpreender seu paladar e o paladar de quem você ama.
Essa receita é surpreedente e o sabor irresistível. Compartilhe com amigos e familiares e desfrute de momentos de prazer e doçura. Bom apetite!
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