Pão de Colher é a receita mais fácil de pão caseiro que você vai encontrar! Não precisa sovar, e a modelagem é feita usando duas colheres.
O pão de colher é uma opção mais prática para você saborear pãozinho caseiro em qualquer dia da semana, sem precisar gastar muito tempo na cozinha.
E o melhor de tudo é que o pão de colher é super simples de fazer e não requer sova, ou seja, é perfeito para quem busca praticidade na cozinha.
Como Fazer o Pão de Colher
INGREDIENTES
- 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo sem fermento (340 gramas)
- 1 colher de sopa de açúcar (25 gramas)
- 1 colher de café de sal (5 gramas)
- 1/2 sachê de fermento biológico seco (5 gramas) ou 15 gramas de fermento biológico fresco
- 1 xícara de leite morno (240ml)
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga (25 gramas)
- 1 ovo inteiro
Com a lista de ingredientes em mãos, vamos para o passo a passo.
MODO DE PREPARO do Pão de Colher:
- Em uma tigela, misture o leite morno com o fermento biológico seco até dissolver completamente. Adicione a margarina derretida, o açúcar, o sal e o ovo. Misture bem os ingredientes líquidos.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea. A massa ficará elástica e maleável. Cubra a tigela com plástico filme e deixe a massa descansar por 20 minutos.
- Após o descanso, misture a massa novamente para incorporar todos os ingredientes.
- Modele os pães usando duas colheres de sopa. Coloque-os em um tabuleiro untado com óleo. Cubra os pães com plástico filme e deixe crescer por mais 20 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Pincele os pães com uma mistura de gema de ovo e uma colher de sopa de leite.
- Leve os pães ao forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro. Retire os pães do forno e pincele margarina derretida por cima para um toque extra de sabor.
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