Mousse de Maracujá com Chocolate a combinação mais que perfeita!
Apreciada por todos, a combinação dessa mousse de maracujá com chocolate é uma paixão. E hoje, vou ensinar essa sobremesa que vai surpreender você com sua textura incrivelmente leve e cremosa, e um sabor que irá encantar seu paladar.
Tenho certeza de que você vai querer experimentar assim que terminar de ler esta receita, pois ela é maravilhosa, além de ser rápida, simples e fácil de fazer.
Vamos aprender juntos!
Receita do Mousse de Maracujá com Chocolate
Ingredientes para a Mousse de Maracujá:
- 1 maracujá grande
- ½ xícara (chá) de água fervendo (110ml)
- 1 pacote ou caixinha de gelatina sabor maracujá
- ½ xícara (chá) de suco de maracujá natural coado (110ml)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
Ingredientes para a Mousse de Chocolate:
- 1 caixinha de creme de leite em temperatura ambiente (200g)
- 1 caixinha de creme de leite congelado (200g)
- 200g de chocolate meio amargo
- 70g de chocolate meio amargo para decorar
Preparo da Mousse de Maracujá com Chocolate:
Passo 1
Corte o maracujá ao meio e retire sua polpa. Coloque a polpa do maracujá no liquidificador e bata por cerca de um minuto. Em seguida, coe o suco do maracujá usando uma peneira ou um coador para obter um suco bem amarelinho.
Passo 2
Adicione a gelatina sabor maracujá à xícara de água fervendo e misture bem até dissolver completamente. Acrescente o suco de maracujá e a gelatina dissolvida ao liquidificador e bata por mais meio minuto.
Coloque o creme de leite e o leite condensado ao liquidificador e bata por dois minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Despeje a mistura em uma vasilha de aproximadamente 25cm x 17cm x 6cm ou em recipientes individuais.
Passo 3
Leve à geladeira por cerca de uma hora para que a mousse fique firme.
Após esse tempo, a mousse estará pronta para ser servida. Caso prefira uma consistência mais firme, deixe na geladeira por duas a três horas.
Passo 4
Enquanto a mousse de maracujá está gelando, vamos preparar a mousse de chocolate.
Em um recipiente adequado para micro-ondas, coloque o chocolate meio amargo e o creme de leite em temperatura ambiente.
Aqueça no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até que o chocolate esteja completamente derretido. Se preferir, utilize o método de banho-maria.
Retire o creme de leite congelado do freezer e despeje em uma vasilha. Bata-o com uma batedeira em velocidade máxima até obter um creme volumoso e aerado.
Misture o creme de leite batido à mistura de chocolate derretido, mexendo delicadamente até obter uma mousse homogênea.
Passo 5: Montagem e Finalização:
Retire a mousse de maracujá da geladeira, que estará firme.
Despeje cuidadosamente a mousse de chocolate sobre a mousse de maracujá, espalhando-a de maneira uniforme.
Leve novamente à geladeira por aproximadamente cinco a seis horas, ou até que a mousse fique firme. Se preferir, deixe de um dia para o outro.
Antes de servir, decore a mousse de maracujá com chocolate com raspas de chocolate meio amargo.
Conclusão
Pronto! Agora você pode desfrutar dessa sobremesa deliciosa e irresistível. A textura cremosa aliada ao sabor marcante dessa mousse de maracujá com chocolate é simplesmente divina. Essa mousse é levemente doce, o que a torna perfeita para todos os paladares.
Caso você possua uma cafeteria ou venda sobremesas, essa é uma receita que certamente encantará sua família e amigos. Não perca a oportunidade de compartilhar essa delícia com todos!
Aproveite essa experiência gastronômica e mergulhe nesse universo de sabores. Desfrute da mousse de maracujá com chocolate, que é simplesmente divina!
Recado Importante:
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