Essa mousse de chocolate é perfeita para aqueles momentos em que a gente quer comer um docinho e não quer gastar tanto tempo na cozinha.
Então você vai aprender a fazer uma
mousse de chocolate prática e fácil de fazer e que é totalmente diferente das que você já experimentou por aí.
Ela é perfeita para servir como sobremesa em diversas ocasiões. A mousse de chocolate é a carta na manga que você precisava.
Como Fazer Mousse de Chocolate
INGREDIENTES
- 500 ml de leite.
- 30 gramas de cacau em pó.
- 100 gramas de açúcar
- Gotas de Baunilha (opcional)
- 250 ml de chantilly
- Biscoitos da sua preferência
- Chocolate ralado para decorar.
DICA: Você pode variar a decoração usando raspas de chocolate branco ou lascas de amêndoas torradas.
MODO DE PREPARO da Mousse de Chocolate
- Em uma panela e coloque os 500 ml de leite, o açúcar e o cacau peneirado. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Leve a panela ao fogo e mexa sempre até que essa mistura reduza ao ponto de um brigadeiro de colher. Retire do fogo e reserve.
- Em uma tigela, bata o creme de leite até que ele fique aerado, como uma nuvem. Isso vai levar por volta de 2 minutos.
- Agora, junte o creme de chocolate com o creme de leite batido. E com a ajuda de uma espátula, mexa delicadamente até que vire um creme homogêneo. Se quiser usar a baunilha, essa é a hora de colocar.
- Em taças individuais ou em uma travessa, forre com o biscoito que escolheu. Pode ser colocado inteiro ou triturado. E depois, despeje a mousse de chocolate por cima. Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por 2 horas.
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