INGREDIENTES
Para essa receita, você vai precisar de:
- 2kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 5 dentes de alho espremidos
- 1 colher de sopa rasa de sal
- ½ colher de sopa de açafrão
- 1 sachê de tempero para carne em pó (ou 1 colher de sopa de outro tempero em pó de sua preferência)
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 4 colheres de sopa bem cheias de maionese
Obs: Se desejar, adicione o suco de 1 limão ao temperar o frango, o que também realça o sabor!
DICA: Veja as receitas que separei para você no final desse artigo!
MODO DE PREPARO do Frango Assado na Maionese
- Escalde as coxas e sobrecoxas de frango com água quente.
- Em uma bacia, adicione os dentes de alho espremidos, o sal, o açafrão, o tempero em pó para carne e o azeite. Misture bem para que os temperos se espalhem por todos os lados do frango.
- Acrescente a maionese e massageie o frango com as mãos para distribuir bem o tempero.
- Disponha os pedaços de frango em uma assadeira, com a pele virada para cima. Utilize o tempero restante na bacia para regar o frango.
- Observação: Não é necessário untar a assadeira e nem cobri-la com papel alumínio!
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos a 1 hora, ou até que fique bem dourado.
Sirva o frango assado na maionese com arroz branco, farofa, uma saladinha verde ou um purê de batatas bem cremoso. Com certeza, essa será uma receita que você repetirá várias vezes durante a semana. Bom apetite!
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