Para quem gosta, o Cuscuz de Frigideira Recheado é uma daquelas delícias que ficam na lista de receitas favoritas da vida!
Além disso, com a receita do cuscuz de frigideira, você vai poder criar recheios diferentes, trazendo um novo sabor toda vez que for preparar.
Como Fazer o Cuscuz de Frigideira
Ingredientes:
- 1 xícara de massa de milho
- 2 ovos
- Sal a gosto
- Meio copo de água
- Recheio de sua preferência
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Modo de Preparo do Cuscuz de Frigideira
1) Hidratação da Massa: Coloque a xícara de massa de milho em uma tigela e cubra com água. Deixe hidratar por aproximadamente 15 a 20 minutos para que ela absorva a água e cozinhe de forma mais fácil.
2) Preparo da Massa: Após a hidratação, escorra a água da massa de milho e coloque-a novamente na tigela. Acrescente os ovos e uma pitadinha de sal. Misture bem.
3) Montagem do Cuscuz: Na frigideira, adicione um fiozinho de azeite e espalhe metade da massa. Em seguida, coloque o recheio de sua escolha, como queijo, frango ou outros ingredientes de sua preferência. Por fim, cubra o recheio com o restante da massa.
4) Cozimento: Ligue o fogo em médio-baixo e coloque uma tampa na frigideira. Deixe o cuscuz cozinhando por aproximadamente 7 a 8 minutos, até dourar de um lado. Em seguida, vire o cuscuz com cuidado e deixe dourar do outro lado por mais 4 minutos.
5) Finalização: Retire o cuscuz da frigideira e coloque-o em um prato. Corte-o em fatias e está pronto para ser servido.
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