INGREDIENTES
Para a massa
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento
Para o recheio (opcional)
- 200g de queijo picado
- Tomate picado
- Cebolinha e Salsinha à gosto
Obs.: A xícara medica utilizada nessa receita é a xícara de chá padrão, com 240ml.
MODO DE PREPARO do Bolo Salgado de Liquidificador
- Em um recipiente, coloque os ovos e o óleo (você também pode utilizar azeite, se preferir).
- Adicione uma colher de sobremesa de sal e misture bem.
- Peneire a farinha de trigo e o amido de milho na mistura e vá mexendo para misturar bem.
- Adicione o leite aos poucos, sempre misturando bem.
- Coloque na massa queijo picadinho, cerca de 200 gramas de cada um. Adicione cebolinha e salsinha a gosto.
- Acrescente também tomate picado, mas retire as sementes para evitar que solte muito líquido na massa.
- Misture todos os ingredientes do recheio muito bem. Finalize adicionando uma colher de sopa de fermento em pó químico para bolos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C graus. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
- Coloque o restante dos ingredientes reservados por cima da massa, dando um toque especial.
- Adicione um pouquinho de cheiro verde para dar um sabor a mais. Finalize com uma pitadinha de orégano, que combina muito bem com o bolo salgado.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que, ao fazer o teste do palito, ele saia limpo.
- Após assar, retire o bolo do forno e desinforme-o. Bom apetite!
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