Essa receita de bolo salgado de arroz é uma opção deliciosa e econômica para o jantar ou um lanche diferente. A melhor parte é que este bolo não utiliza farinha de trigo, maizena ou leite.
Nessa versão sugeri alguns ingredientes simples para dar mais sabor, como passas e sementes. Mas você pode usar sua criatividade e colocar outros itens que vão acrescentar mais sabor ao seu bolo salgado de arroz.
Além disso, esse bolo salgado de arroz é uma excelente opção para quem busca uma alternativa sem glúten e uma receita econômica.
Como Fazer Bolo Salgado de Arroz
INGREDIENTES
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sobremesa) de sal + 1 pitada de açúcar
- 1 xícara de arroz cru (deixado de molho por um dia)
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- Passas, gergelim ou linhaça a gosto
Medidas: Xícara de 250ml – Forma de 14cm de diâmetro
MODO DE PREPARO do Bolo Salgado de Arroz
Parte 1 – fazendo a massa
- No liquidificador, adicione o ovo, o óleo, o sal, uma pitada de açúcar, o arroz cru e o fermento em pó. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Unte bem uma forma de pudim pequena com manteiga e despeje a massa do liquidificador.
- Em seguida, adicione passas, gergelim ou linhaça a gosto à massa, dando um toque especial à receita.
Parte 2 – assando
- Coloque uma folha de papel alumínio sobre a boca do fogão, com a parte brilhante virada para cima.
- Coloque a forma em cima do papel e tampe a forma.
- Cozinhe o bolo em fogo médio por 20-25 minutos.
- Após esse tempo, toque a superfície do bolo com o dedo para verificar se a massa está bem cozida.
- Vire o bolo em uma frigideira e deixe dourar do outro lado.
- DICA: Se preferir, você pode assar o bolo em um forno pré-aquecido a 180°C até que fique dourado.
Prepare esta delícia e desfrute de um lanche ou jantar saboroso e saudável. Bom apetite!