Bolo de Chocolate sem açúcar, delicioso e ainda por cima super Saudável! Ele fica fofo, molhadinho e tem um cheiro que preenche toda a casa.
Se você está em busca de uma opção deliciosa e saudável de bolo de chocolate sem açúcar, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vamos compartilhar uma receita incrível de Bolo de Chocolate Zero Açúcar, perfeito para quem está seguindo um estilo de vida mais equilibrado ou tem restrições alimentares.
Receita do Bolo de Chocolate sem Açúcar
Ingredientes da Massa:
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de óleo de coco
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó 100% cacau
- 3 colheres de sopa de xilitol ou outro adoçante de sua preferência
- 6 colheres de sopa de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Ingredientes do Recheio:
- 250 ml de água quente
- 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó 100% cacau
- 3 colheres de sopa de xilitol ou outro adoçante de sua preferência
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
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Preparo do Bolo de Chocolate sem Açúcar
Preparo da Massa:
1. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo de coco, o chocolate em pó e o adoçante de sua escolha. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para um recipiente e adicione a farinha de amêndoas, mexendo bem manualmente. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
3. Leve a massa ao micro-ondas em potência máxima por 4 minutos, até que esteja cozido.
Preparo do Recheio:
4. No liquidificador, coloque a água quente, o leite em pó desnatado, o chocolate em pó e o adoçante. Bata os ingredientes por cerca de 2 minutos, até obter um creme homogêneo.
5. Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo, mexendo constantemente até começar a ferver.
6. Desligue o fogo e adicione o óleo de coco, mexendo até obter uma textura suave. Se necessário, passe a mistura por uma peneira fina para garantir a consistência desejada.
Montagem do Bolo:
7. Corte a massa do bolo em camadas. Espalhe o recheio entre as camadas, formando um bolo bem recheado e saboroso. Finalize com o recheio na parte superior do bolo.
8. Leve à geladeira por algumas horas para que o bolo fique bem firme.
Agora você pode desfrutar de um delicioso Bolo de Chocolate sem Açúcar, que combina sabor e saúde de forma equilibrada. Essa receita é perfeita para momentos especiais ou até mesmo para matar aquela vontade de um doce mais saudável no dia a dia.
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