INGREDIENTES
- 100g farinha de arroz
- 25g amido de milho
- 1/4 colher chá de goma xantana (você encontra em casa de produtos naturais)
- 1/2 colher chá de fermento químico em pó
- 50g açúcar
- 30g manteiga ou margarina
- 1 ovo (50g)
- tiras de goiabada a gosto
MODO DE PREPARO do Biscoito Goiabinha
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o amido de milho, a goma xantana e o fermento químico em pó. Reserve.
Em outra tigela, bata o açúcar e a margarina até obter um creme leve e fofo. Adicione o ovo e continue batendo até que a mistura esteja bem incorporada.
Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de açúcar e margarina, mexendo até formar uma massa homogênea.
Abra a massa com a ajuda de um rolo para que fique num formato retangular. Coloque as tiras de goiabada e enrole formando um rocambole, porém com apenas uma dobra.
Agora, corte as goiabinhas no tamanho que você preferir (olhe a foto)
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados nas bordas.
Retire do forno e deixe o biscoito goiabinha esfriar completamente antes de servir.
Participe do nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp. É de graça e você recebe dezenas de receitas fáceis e práticas toda semana! Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.